{"product_id":"mecnosud-massima-m-7","title":"Amasadora de espiral de acero inoxidable Mecnosud Massima M7 7 kg Made in Italy","description":"\u003ch2\u003eMecnosud Massima M7 — Amasadora de espiral de sobremesa de 7 kg, 100% Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMecnosud Massima M7\u003c\/strong\u003e es la amasadora de espiral compacta diseñada para quien no quiere hacer concesiones: potencia de laboratorio profesional, dimensiones de sobremesa, silencio de cocina de diseño. Fabricada al 100% en Italia por la familia Ingrisano, con más de 40 años de experiencia en construcciones mecánicas para el sector alimentario, es la elección ideal para pastelerías, pizzerías artesanales, panaderías y cocinas profesionales que buscan fiabilidad sin renunciar a la precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eCuba con fondo semiesférico, óptimo para masas de pizza y pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa transmisión por correa y cadena reduce la fricción y el calor generado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodas las piezas en contacto con la masa son de acero inoxidable alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de la velocidad en 15 posiciones, de 90 a 280 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador digital programable para el tiempo de amasado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLa experiencia de uso: pizza napolitana a las 6 de la mañana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImagina amasar una masa de pizza napolitana a las 6 de la mañana: la M7 gira en silencio, el temporizador digital marca los minutos y la espiral envuelve y oxigena la masa con movimientos precisos. En menos de 15 minutos tienes 7 kg de masa perfectamente trabada, lista para la fermentación. Sin sobrecalentamiento, sin ruido excesivo, sin compromisos. Esta es la diferencia entre una máquina construida para durar y una diseñada para vender.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas principales de la Mecnosud Massima M7\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de masa: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e (cuba de 10 litros, medidas 26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl digital de la velocidad en \u003cstrong\u003e15 posiciones\u003c\/strong\u003e, de 90 a 280 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador digital programable para el tiempo de amasado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba con fondo semiesférico, óptimo para masas de pizza y pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarra rompe-masa con forma y rascador integrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmisión por correa y cadena para máxima fiabilidad y silencio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura totalmente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e con pintura epoxi antiarañazos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrointerruptor de seguridad CE en la rejilla de protección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodas las piezas en contacto con la masa son de \u003cstrong\u003eacero inoxidable alimentario\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eParámetros técnicos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso máximo de masa: \u003cstrong\u003e7 kg\u003c\/strong\u003e | Cantidad mínima: 0,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarina: 4,5 kg — Agua: 2,5 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de la espiral: 90–280 rpm (15 posiciones)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo de amasado: inferior a 15 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la cuba: 10 litros (26 × 20 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia del motor: 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: 230 V \/ 50–60 Hz \/ monofásica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso del aparato: 37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (an. × prof. × al.): 55 × 28 × 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: \u003cstrong\u003eCE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía: \u003cstrong\u003e2 años\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConstrucción italiana sin compromisos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMecnosud diseña y ensambla internamente cada máquina, con control total del ciclo productivo. La Massima M7 es adecuada para masas blandas e hidratadas —\u003cstrong\u003epizza, pan, piadina y masas de pastelería\u003c\/strong\u003e— y destaca por su capacidad para mantener baja la temperatura de la masa incluso en elaboraciones prolongadas, gracias a la transmisión por correa y cadena que reduce la fricción y el calor generado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducido al 100% en Italia. Garantía 2 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDISPONIBLE – ENVÍO EN 10 DÍAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEl producto está disponible, pero al encontrarse en otros de nuestros almacenes, el envío se realizará en un plazo de 10 días desde el pedido.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MECNOSUD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280352395609,"sku":"","price":1649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/massima-m7-vista-generale.png?v=1774976137","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/mecnosud-massima-m-7","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}