{"product_id":"montecarlo-piatto-double-wall","title":"Plato de cerámica Montecarlo Double Wall ø 29,5 cm","description":"\u003ch2\u003ePlato de Doble Pared MONTECARLO ø 29,5 cm: aislamiento térmico y presentación de hostelería de lujo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePlato de Doble Pared MONTECARLO ø 29,5 cm\u003c\/strong\u003e está pensado para quien no admite compromisos entre estética y funcionalidad. La tecnología de \u003cstrong\u003edoble pared\u003c\/strong\u003e mantiene la temperatura de los platos más tiempo que un plato tradicional de pared simple, garantizando además un agarre seguro y confortable para el personal de sala. Una única pieza capaz de elevar cada mise en place.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLa construcción de doble pared crea una capa de aire aislante que reduce la pérdida de calor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantiene la temperatura de los platos durante más tiempo que un plato tradicional de pared simple\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOfrece un agarre seguro y cómodo para el personal de sala incluso con platos calientes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOfrece una amplia superficie de presentación ideal para composiciones gourmet elaboradas y raciones generosas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa construcción robusta está diseñada para resistir el uso profesional intensivo sin perder su aspecto estético con el tiempo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología de doble pared: por qué marca la diferencia en sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción de doble pared crea una capa de aire aislante que reduce la dispersión térmica, preservando el calor de los platos calientes y la frescura de los fríos desde el momento del emplatado al servicio en mesa. Respecto a un plato en cerámica de pared simple, el diferencial térmico mantenido es sensiblemente superior, en beneficio de la experiencia del comensal y la calidad percibida del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma con diámetro \u003cstrong\u003eø 29,5 cm\u003c\/strong\u003e ofrece un amplio plano de presentación, ideal para composiciones gourmet elaboradas, porciones generosas y decoraciones de pâtissier o chef con estrella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eColección MONTECARLO: diseño para la hostelería de alto nivel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eMONTECARLO\u003c\/strong\u003e está concebida para hoteles de lujo, restaurantes gastronómicos y catering de alto nivel, donde cada detalle de la mise en place contribuye a la identidad del local. El plato de Doble Pared une un perfil elegante y líneas limpias a una construcción robusta, diseñada para resistir el uso intensivo profesional sin perder su rendimiento estético en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cerámica premium utilizada valoriza los colores y las texturas de cada creación culinaria, transformando el plato en una experiencia visual y sensorial completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones y contextos de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHoteles de 4 y 5 estrellas: servicio en habitación y restaurante interno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRestaurantes con estrella Michelin y gastronómicos: presentación de platos cálidos y fríos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCatering y banqueting de alto nivel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDegustaciones y menú a múltiples pasos donde el mantenimiento térmico es crítico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e ø 29,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTecnología:\u003c\/strong\u003e doble pared para aislamiento térmico óptimo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e cerámica premium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e hostelería de lujo, restauración gourmet, catering profesional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia:\u003c\/strong\u003e construcción robusta para uso intensivo en cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MONTECARLO","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57347560702297,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-montecarlo-con-presentazione-minimalista.png?v=1771667856","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/montecarlo-piatto-double-wall","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}