{"product_id":"pavoni-confy-px4351","title":"Molde Pavoni CONFY PX4351 con Cortador 14 monoporción de 90 ml - Antonio Bachour","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emolde CONFY PX4351 de Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e nace de la colaboración con el pastelero \u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e y permite realizar monoporciones modernas de forma elegante y contemporánea, ideales para postres de vitrina, buffet, catering y restauración de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParte de la prestigiosa línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, está realizado en \u003cstrong\u003e100% silicona platínica alimentaria\u003c\/strong\u003e y producido mediante \u003cstrong\u003emoldeo por inyección\u003c\/strong\u003e, tecnología que garantiza una definición impecable de detalles, superficies perfectamente lisas y resultados profesionales constantes en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde incluye además un práctico \u003cstrong\u003ecortador sagomado\u003c\/strong\u003e, diseñado para realizar insertos y bases perfectamente compatibles con la forma de la cavidad, acelerando el trabajo en laboratorio y mejorando la precisión de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDiseño exclusivo firmado Antonio Bachour\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e14 cavidades de 90 ml para producciones regulares y uniformes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCortador incluido para insertos y bases perfectamente sagomados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para mousses, semifríos, entremet y preparaciones cocidas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApto tanto para recetas dulces como saladas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSilicona platínica profesional para un desmolde preciso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMoldeo por inyección para detalles definidos y acabados impecables\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas generales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNombre molde:\u003c\/strong\u003e CONFY\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCódigo producto:\u003c\/strong\u003e PX4351\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePastelero:\u003c\/strong\u003e Antonio Bachour\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial molde:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platínica alimentaria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccesorio incluido:\u003c\/strong\u003e cortador sagomado en plástico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensiones y capacidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensión molde: 40 × 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de cavidades: 14\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensión cavidad individual: 12,8 × 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltura cavidad: 2,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolumen cavidad individual: 90 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRango de temperatura: de -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApto para frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizable en horno tradicional y horno microondas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApto para lavavajillas (sin abrillantador)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAtóxico, inodoro e insípido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlexible y ahorro de espacio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIrrompible y resistente al uso profesional intensivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTecnología Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos moldes Pavoflex se realizan mediante un avanzado proceso de \u003cstrong\u003emoldeo por inyección\u003c\/strong\u003e, que permite obtener una reproducción extremadamente precisa de las formas. Esto se traduce en postres más definidos, superficies perfectas y una calidad constante incluso en producciones más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCuándo y por qué usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para realizar monoporciones modernas, postres al plato, entremet, semifríos y preparaciones saladas contemporáneas. Sus 14 cavidades de 90 ml lo hacen ideal para laboratorios de pastelería, hoteles, restaurantes, catering y eventos que requieran una producción uniforme y profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegirlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque combina la creatividad de Antonio Bachour con la calidad profesional Pavoni, ofreciendo un molde versátil, preciso y confiable. El cortador incluido y la tecnología de moldeo por inyección permiten optimizar los tiempos de elaboración y obtener resultados impecables en cada servicio.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57982714904921,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/clairs-rossi.png?v=1777907872","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-confy-px4351","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}