{"product_id":"pavoni-fiberform-muffin-fb02","title":"Molde de silicona para muffins individuales Pavoni FiberForm 12 cavidades","description":"\u003ch2\u003ePavoni FiberForm FB02 – Molde Muffin Profesional 12 Cavidades\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni FiberForm FB02\u003c\/strong\u003e es un molde de horno profesional para muffins de 12 cavidades estándar, realizado en \u003cstrong\u003efibra de vidrio alimentaria revestida en silicona alimentaria certificada\u003c\/strong\u003e. Garantiza desmolde perfecto sin engrasar, cocción uniforme y resistencia térmica de -60 °C a +280 °C — tres ventajas concretas para quien trabaja en pastelería, restauración y hostelería cada día.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eNo se deforma en el horno gracias al alma de fibra de vidrio alimentaria\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuede colocarse directamente sobre la rejilla del horno sin soportes adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa superficie perfectamente lisa de las cavidades garantiza una cocción uniforme\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas para una gestión higiénica en pastelería profesional\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantiene intacta la geometría de las 12 cavidades desde la primera hasta la última cocción\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConstrucción FiberForm: rigidez y flexibilidad en un único molde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa tecnología \u003cstrong\u003eFiberForm de Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e combina un núcleo de fibra de vidrio alimentaria — que mantiene la forma del molde incluso a las máximas temperaturas de funcionamiento — con un revestimiento de silicona alimentaria certificada que confiere antiadherencia natural. El resultado es un molde que no se deforma en el horno, no requiere papel de horno ni grasas, y desmolda cada preparación con precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA diferencia de los moldes de silicona pura, el FiberForm FB02 puede colocarse directamente en la parrilla del horno sin soporte rígido adicional, manteniendo la geometría de las 12 cavidades intacta de la primera a la última cocción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e fibra de vidrio alimentaria + silicona alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavidades:\u003c\/strong\u003e 12 — formato muffin estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de -60 °C a +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente:\u003c\/strong\u003e desmolde sin engrasar ni enharinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible con:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, horno ventilado, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería y restauración\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni FiberForm FB02\u003c\/strong\u003e está diseñado para resultados uniformes y replicables, sesión tras sesión. La superficie perfectamente lisa de las cavidades asegura una cocción homogénea y una presentación impecable — desde la línea de desayuno hasta el buffet de alta pastelería, desde cupcakes hasta tartaletas monoproción saladas para la mise en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApto para muffins, cupcakes, tartaletas monoproción dulces y saladas, preparaciones para buffet de hostelería y pastelería de restauración.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57663910609241,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fb02-con-pasticcini.png?v=1774538819","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-fiberform-muffin-fb02","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}