{"product_id":"pavoni-fiberform-stampo-semisfera-o-8-h-4-cm-fb01","title":"Molde de silicona semiesfera monoporción Pavoni FiberForm Ø 8 h 4 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emolde de semiesfera FiberForm FB01 de Pavoni\u003c\/strong\u003e es la herramienta de referencia para los pasteleros que requieren precisión geométrica y resultados replicables: cúpula Ø 8 cm, altura 4 cm, superficie interna perfectamente lisa para un desmolde impecable de mousses, entremeses y semifríos. Construido en fibra de vidrio alimentaria Made in Italy, mantiene la forma incluso después de cientos de ciclos de uso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSuperficie interior lisa y antiadherente para un desmoldeo impecable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantiene su forma tras cientos de ciclos de uso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFibra de vidrio alimentaria reforzada con rigidez estructural superior\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePermite manipular las preparaciones congeladas sin riesgo de deformación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConserva la geometría semiesférica original en cada desmoldeo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiberForm: fibra de vidrio alimentaria contra la deformación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl material FiberForm, desarrollado por Pavoni, es una fibra de vidrio alimentaria reforzada que garantiza una rigidez estructural superior en comparación con los moldes de silicona clásicos. Donde la silicona cede y deforma los bordes de las cúpulas después de decenas de usos, el FiberForm FB01 conserva la geometría original, asegurando una forma de semiesfera perfecta en cada desmolde. Es la elección de los chefs que no aceptan compromisos sobre la presentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas del Pavoni FiberForm FB01\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e FB01\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Semiesfera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e Ø 8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e H 4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e FiberForm — fibra de vidrio alimentaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e abatidor, horno (dentro de los límites del material), congelador\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparaciones adecuadas para el molde semiesfera Ø 8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Pavoni FiberForm FB01 está dimensionado para preparaciones individuales y pequeñas de gran tamaño. La semiesfera de 8 cm se presta a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses y bavaresas monoproción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremeses y tartas modernas con glaseado a espejo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifríos y helados para emplatar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBombones y chocolatines de formato generoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir FiberForm en lugar de silicona tradicional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interna lisa y antiadherente del FiberForm permite obtener ese acabado espejo buscado en los glaseados modernos, sin marcas de unión o imperfecciones. A diferencia de los moldes de silicona flexible, la rigidez del FiberForm permite movimentar las preparaciones congeladas sin riesgo de deformación — una ventaja concreta en laboratorio, especialmente en fase de abatimiento y almacenamiento. Una inversión duradera para la pastelería profesional y el sector de hostelería.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57663930696025,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/fiberform-fb01-rose-mousse_2e851778-be16-4592-95db-0be86da6c194.png?v=1774538883","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-fiberform-stampo-semisfera-o-8-h-4-cm-fb01","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}