{"product_id":"pavoni-le-vie-en-rose-ke080","title":"Molde Snow Tree PX4396 Pavoflex Pavoni – 20 Arbolitos Navideños","description":"\u003ch2\u003eStampo Snow Tree PX4396 Pavoflex: Alberelli Innevati di Precisione Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo in silicone Snow Tree PX4396\u003c\/strong\u003e della linea \u003cstrong\u003ePavoflex di Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e è lo strumento professionale ideale per realizzare \u003cstrong\u003e20 dessert monoporzione a forma di eleganti alberelli innevati\u003c\/strong\u003e, perfetti per pasticcerie, ristoranti stellati e laboratori di alta pasticceria durante le festività natalizie. La tecnologia di \u003cstrong\u003estampaggio ad iniezione\u003c\/strong\u003e garantisce una fedeltà assoluta nei dettagli e uno smodellaggio impeccabile, trasformando ogni creazione in un'opera d'arte commestibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche e Dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModello\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnow Tree PX4396\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLinea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicone platinico alimentare, certificato per il contatto con alimenti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 alberelli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni singola impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 6,5 cm × H 7,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacità per impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntervallo termico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−40 °C a +280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCodice EAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248475410\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eResistenza Termica e Versatilità d'Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un intervallo termico da \u003cstrong\u003e−40 °C a +280 °C\u003c\/strong\u003e, questo stampo è idoneo a frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e microonde (no modalità crisp). La flessibilità del silicone platinico consente uno smodellaggio delicato che preserva ogni dettaglio dell'alberello, mentre la lavabilità in lavastoviglie (senza brillantante) garantisce praticità nelle cucine professionali ad alto turnover.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità e Durata nel Tempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfrangibile, atossico, inodore e insapore, lo stampo Pavoflex Snow Tree rappresenta un investimento a lungo termine per il tuo laboratorio. \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, eccellenza nella produzione di attrezzature per la pasticceria dal 1947, sigla ogni pezzo della linea Pavoflex con la precisione e l'affidabilità riconosciute dai migliori pastry chef del mondo. La tecnologia di stampaggio ad iniezione consente una definizione dei dettagli impossibile da ottenere con stampi tradizionali, permettendoti di creare dessert che sono vere e proprie sculture commestibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni Creative e Preparazioni Natalizie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per realizzare mousse natalizie al cioccolato bianco e frutti di bosco, semifreddi alle spezie invernali, bavaresi al pistacchio e lampone, cremosi al caramello salato, panna cotta decorativa, gelati e sorbetti artigianali, cioccolatini ripieni gourmet. Ogni alberello può essere decorato con glassa a specchio, velatura di cioccolato bianco, polvere di zucchero o foglia d'oro per un effetto wow garantito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFacilità di Ripiego e Gestione Spazi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa flessibilità del silicone rende lo stampo facile da riporre anche in cucine professionali con spazio limitato, mantenendo la forma perfetta e senza deformazioni permanenti. Ideale per produzioni di grandi volumi senza compromettere la qualità, che tu debba preparare dessert per un banchetto nuziale invernale, un buffet aziendale o la tua vetrina natalizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti Consigliati per la Pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer una mise en place completa, lo stampo Snow Tree si abbina perfettamente con \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-amore\"\u003eStencil Amore Silikomart\u003c\/a\u003e per decorazioni precise, \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-fiore-di-loto\"\u003eStencil fiore di loto Silikomart\u003c\/a\u003e per varianti decorative e il \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm\"\u003eTappetino Silikomart Tapis Relief 09 60×40 cm\u003c\/a\u003e per superfici di lavoro professionali. La \u003ca href=\"\/es\/products\/spatola-in-legno-per-crepes-kaufgut\"\u003eSpatola Crêpes Kaufgut in legno di faggio 20 cm\u003c\/a\u003e completa la strumentazione per uno smodellaggio delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":47261948150105,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/alberelli-snow-tree-trio.png?v=1773854188","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-le-vie-en-rose-ke080","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}