{"product_id":"pavoni-loop-px4349","title":"Molde de silicona para monoporciones Pavoni Loop PX4349","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003ePavoni LOOP PX4349\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e es la referencia italiana para la producción de monoporzioni profesionales en silicona: 12 improntas en forma de anillo (Ø 6,5 cm × H 3,4 cm, 90 ml cada una) en placa 40 × 30 cm, en silicona platínica alimentaria al 100%, con rango térmico de -40 °C a +280 °C. Excelencia italiana apreciada por chefs estrella, pastelerías de prestigio y estructuras hoteleras de lujo en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricado con la técnica de moldeo por inyección para bordes nítidos y superficies perfectamente lisas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona platino alimentaria al 100 %, atóxica, inodora e insípida, conforme a la normativa alimentaria vigente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa antiadherencia natural permite un desmoldeado limpio sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa flexibilidad de la silicona facilita la extracción sin deformar bordes ni superficies\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas sin abrillantador para preservar las propiedades de la silicona platino\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoflex: moldeo por inyección para una precisión absoluta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl LOOP PX4349 está producido con la técnica del \u003cstrong\u003emoldeo por inyección\u003c\/strong\u003e, que garantiza bordes nítidos, superficies perfectamente lisas y una repetibilidad absoluta de un ciclo a otro. Cada impronta restituye la misma forma con la misma definición: el requisito fundamental en laboratorios de pastelería profesional y en departamentos de producción de hoteles y catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones molde:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de improntas:\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones impronta individual:\u003c\/strong\u003e Ø 6,5 cm × H 3,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por impronta:\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platínica alimentaria 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e PX4349\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad de congelador a horno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de anillo del LOOP PX4349 se presta tanto a preparaciones dulces como saladas, con un rango térmico que cubre toda la cadena de frío y calor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoporzioni de pastelería moderna: mousse, bavesas, cremosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones saladas gourmet: aspic, terrina, flan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajos en horno hasta \u003cstrong\u003e+280 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbatimiento rápido y conservación en congelador hasta \u003cstrong\u003e-40 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocciones al microondas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas premium del molde en silicona platínica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico excepcional:\u003c\/strong\u003e de -40 °C a +280 °C, abatidor incluido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona platínica certificada:\u003c\/strong\u003e atóxica, inodora, insípida, conforme a las normativas alimentarias vigentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia natural:\u003c\/strong\u003e desmolde limpio sin grasas adicionales, preservando la integridad de la preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad óptima:\u003c\/strong\u003e facilita la extracción sin deformar bordes o superficies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad profesional:\u003c\/strong\u003e irrompible, resistente al uso intensivo en laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhorra espacio:\u003c\/strong\u003e la flexibilidad de la silicona permite un almacenamiento compacto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento sencillo:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas (sin abrillantador)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Pavoflex: punto de referencia en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon décadas de presencia en laboratorios profesionales de todo el mundo, \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e es sinónimo de excelencia italiana en attrezzature para pastelería y gastronomía de alta gama. La línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e nace para responder a las necesidades de chefs estrella, pastelerías de prestigio y departamentos de banqueting de estructuras hoteleras de lujo: herramientas donde precisión, confiabilidad y repetibilidad no son opcionales, sino condiciones necesarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal para laboratorios de pastelería, restaurantes gourmet, hoteles de lujo y catering de alto nivel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":47261974364505,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-loop-px4349-risultato-finale.png?v=1773834727","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-loop-px4349","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}