{"product_id":"pavoni-merry-christmas-ke097","title":"Molde de cocina monoporciones Pavoni Merry Christmas Silicona Platinada Ø19cm KE097","description":"\u003ch2\u003eMolde Merry Christmas KE097 Pavoni: Diseño Navideño para Pastelería de Alta Cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Merry Christmas KE097 de Pavoni es la herramienta ideal para profesionales de la pastelería que buscan transformar las celebraciones navideñas en creaciones de impacto visual memorable. En silicona platino apta para alimentos, permite realizar tartas y postres con la inscripción «Merry Christmas» en relieve en el borde, creando un efecto tridimensional elegante y escenográfico, perfecto para hoteles de lujo, restaurantes con estrella Michelin y laboratorios de pastelería de altura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural que permite desmoldar sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno tradicional, microondas, frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaterial atóxico, inodoro e insípido que cumple la normativa para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIrrompible y resistente a ciclos repetidos de uso en entornos profesionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFlexibilidad óptima del molde que facilita el desmoldeo manteniendo la calidad estética\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas y Capacidades Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 19 cm × H 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platino 100% apta para alimentos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe -40°C a +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKE097\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248491694\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavocake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eCompatibilidad y Versatilidad de Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platino garantiza rendimiento superior en cualquier ambiente de trabajo: compatible con horno tradicional, microondas (sin función crisp), frigorífico, congelador y abatidor. Gracias a la antiadherencia natural, el desmoldeo ocurre sin grasas adicionales, preservando los detalles decorativos y facilitando las operaciones de desmoldeo. Apto para lavavajillas (sin abrillantador), está diseñado para uso intensivo y repetido en ambientes profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones Ideales en Pastelería y Restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para la realización de tartas modernas y monoporciones navideñas, entremet con tema festivo, bavaresas, semifríos decorativos, cheesecake y postres al cucharón. La capacidad de 1.100 ml lo hace apto también para preparaciones saladas gourmet para buffet navideño, garantizando estandarización dimensional y resultados consistentes receta tras receta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVentajas Operativas para el Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiseño que ahorra espacio para optimizar el almacenaje en laboratorio, irrompible y resistente a ciclos repetidos de uso, con precisión dimensional para garantizar la estandarización de las recetas. El material atóxico, inodoro e insípido cumple las normativas para el contacto alimentario, mientras que la flexibilidad óptima del molde facilita el desmoldeo manteniendo intacta la calidad estética de la creación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eExcelencia Pavoni desde 1946\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni es sinónimo de innovación y calidad en el sector de la pastelería profesional italiana. Cada producto está diseñado y fabricado en Italia según los más altos estándares, pensado para profesionales que no aceptan compromisos sobre calidad y presentación. Este molde completa perfectamente el equipamiento de laboratorios que eligen combinar attrezzature como el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-sabbia\"\u003eStencil Sabbia Silikomart\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/es\/products\/bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart\"\u003eBoquilla Embudo Acero Inoxidable Silikomart\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-09-60x40-cm\"\u003eEstera Silikomart Tapis Relief 09\u003c\/a\u003e para completar las operaciones de mise en place y decoración.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346362671449,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/KE097_2.jpg-2.webp?v=1729762065","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-merry-christmas-ke097","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}