{"product_id":"pavoni-nocciola-hazelnut-px43137","title":"Molde Silicona Pavoni Hazelnut PX43137 20 Monoporcionesy Avellana 3D 120 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde de Silicona Pavoni \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAvellana \u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePX43137 – 20 Monoporciones de 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eForma 3D inspirada en la avellana, que crea una conexión inmediata entre el aspecto y el sabor del postre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesmoldeo preciso y flexible incluso en formas complejas, sin deformar los bordes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMolde irrompible, diseñado para soportar trabajos repetidos en laboratorios de alta productividad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduce 20 monoporciones completas de unos 120 ml cada una por horneado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaterial atóxico, inodoro e insípido, apto para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Pavoni Hazel PX43137 de la línea Pavoflex, perteneciente a la colección Fruta Realística y desarrollado en colaboración con el Chef Pastelero Emmanuele Forcone, está diseñado para realizar elegantes monoporciones tridimensionales inspiradas en la avellana. La forma natural y armoniosa hace que cada postre sea inmediatamente reconocible, creando una conexión visual fuerte entre la apariencia del dulce y su ingrediente protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 20 cavidades de aproximadamente 120 ml, Hazel PX43137 representa una solución ideal para laboratorios de pastelería, hoteles, restaurantes y catering que desean combinar elevada productividad, precisión técnica e impacto estético. La silueta de la avellana valoriza perfectamente preparaciones dedicadas a la gianduia, pralinados, fruta seca y chocolate, ofreciendo una presentación moderna y distintiva tanto en vitrina como en postre al plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forma compacta y bien proporcionada se presta a la realización de mousse, bavaresas, semifríos, cremosos y postres con insertos, garantizando resultados elegantes y profesionales. Las superficies son ideales para glasés lucidos, acabado efecto terciopelo y decoraciones minimalistas que exalten el realismo del sujeto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en 100% silicona platínica alimentaria, asegura desmoldeo preciso, máxima flexibilidad y larga duración en el tiempo. Incluso en trabajos intensivos, mantiene inalterada la calidad de la forma y la definición de los detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonoporciones de avellana y gianduia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMousse y semifríos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBavaresas y cremosos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePostres glasés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePreparaciones con insertos pralinados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePostres de vitrina y al plato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eColecciones premium dedicadas a fruta seca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas de la silicona platínica Pavoflex\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eForma 3D inspirada en la avellana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElevada reconocibilidad visual del postre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducción eficiente con 20 cavidades\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDesmoldeo fácil y preciso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExcelente resultado con glaseado lucido y efecto terciopelo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eResistente de -40°C a +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con horno, congelador, abatidor y microondas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApto para lavavajillas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaterial atóxico, inodoro e insípido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlexible, irrompible y ahorra espacio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModelo: Hazel PX43137\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLínea: Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eColección: Fruta Realística\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDiseñador: Emmanuele Forcone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: 100% silicona platínica alimentaria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones molde: 400 × 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de cavidades: 20\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones de cavidades: 68 × 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAltura: 52 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVolumen de cavidades: 120 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones de uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de ejercicio: de -40°C a +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUtilizable en horno tradicional y microondas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eApto para lavavajillas sin abrillantador\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePensado para profesionales que deseen valorizar la avellana a través de una presentación moderna e inmediatamente reconocible, Hazel PX43137 une estética, funcionalidad y productividad, transformando cada monoprorción en una creación elegante y de alto valor percibido.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57982518100313,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/bonbon-nocciola-tre-pezzi.png?v=1777903477","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-nocciola-hazelnut-px43137","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}