{"product_id":"pavoni-passion-px4305","title":"Molde Passion Pavoni PX4305","description":"\u003ch2\u003ePavoni PASSION PX4305 — Molde de silicona platino de 12 corazones para pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Pavoni PASSION PX4305 es un molde profesional de silicona platino 100 %, de la línea Pavoflex Professional, con 12 cavidades en forma de corazón de 100 ml cada una. Fabricado en Italia con tecnología de moldeado por inyección, garantiza una definición perfecta de los detalles, un desmoldeo limpio y resultados constantes en mousses, semifríos, panna cotta, helados en monoración y preparaciones saladas. Dimensiones del molde: 40 × 30 cm; cavidad individual 7,1 × 6,6 cm, altura 5,8 cm. Código de producto: PX4305 — EAN: 8029248305090.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfección técnica Made in Italy: la silicona platino Pavoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa línea \u003cstrong\u003ePavoflex Professional\u003c\/strong\u003e de Pavoni utiliza silicona platino 100 %, certificada para el contacto alimentario. El moldeado por inyección asegura bordes nítidos, paredes uniformes y un acabado profesional repetible en cada ciclo de producción. El material es atóxico, inodoro e insípido: no altera las características organolépticas de mousses, bavaroises o preparaciones de alta pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del molde PASSION PX4305\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Pavoflex Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde:\u003c\/strong\u003e 40 × 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 12 corazones\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensión de cada cavidad:\u003c\/strong\u003e 7,1 × 6,6 cm — altura 5,8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/strong\u003e 100 ml (formato monoración)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino 100 %, certificada para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 800 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de −40 °C a +280 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e PX4305 — EAN: 8029248305090\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilidad y versatilidad sin concesiones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Pavoni PASSION PX4305 es apto para horno tradicional, microondas (excepto función crisp), frigorífico, congelador y abatidor, cubriendo todo el ciclo de producción, desde la preparación hasta el enfriamiento rápido. La estructura flexible facilita el desmoldeo y permite guardar el molde de forma compacta, mientras que su construcción irrompible garantiza una durabilidad profesional incluso con un uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApto para lavavajillas sin abrillantador, para mantener intactas las propiedades de la silicona a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería y cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de corazón de 100 ml es el formato ideal para monoraciones elegantes. El Pavoni PASSION PX4305 es adecuado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses y bavaroises — para San Valentín, aniversarios y ocasiones especiales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifríos y helados en monoración\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCheesecakes y postres para cuchara\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanna cotta y flanes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBombones y pralinés de alta pastelería\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparaciones saladas: sufflés, aspics, terrinas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Pavoni PASSION para tu mise en place de repostería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni es una referencia reconocida en el sector ho.re.ca. y en la pastelería profesional italiana por la calidad de sus moldes de silicona platino. El PASSION PX4305 combina el valor estético de la forma de corazón, inmediata y comunicativa, con la solidez técnica de la línea Pavoflex Professional: resultados constantes, desmoldeo limpio y una larga vida útil, uso tras uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263623766361,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-a-cuore-realizzati-con-passion-px4305.png?v=1773850623","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-passion-px4305","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}