{"product_id":"pavoni-rocky-roger-kt185","title":"Molde para chocolate Pavoni Conejo Rocky Roger 18 cm, kit de 4, KT185","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni ROCKY ROGER KT185\u003c\/strong\u003e es un kit de 4 moldes termoformados en PVC alimentario atóxico para realizar 2 conejitos de chocolate completos, con dimensiones terminadas de 14,5 × 9,5 cm y altura 18 cm, para un peso de aproximadamente 170 g por sujeto. Diseñado por Pavoni Italia para maestros chocolateros, pasteleros profesionales y laboratorios especializados, garantiza superficie lisa, brillante y un desprendimiento limpio del chocolate templado en cada ciclo de producción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde termoformado en PVC alimentario atóxico para obtener 2 conejitos de chocolate completos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuperficie lisa y brillante con desmoldeo limpio del chocolate templado en cada ciclo de producción\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con chocolate negro, con leche y blanco correctamente templado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLavado exclusivamente a mano con agua tibia o alcohol alimentario y esponjas suaves\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDiseñado y fabricado en Italia con estrictos estándares de calidad para profesionales\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas del kit KT185\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 4 semimoldes para 2 sujetos completos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del producto terminado:\u003c\/strong\u003e 14,5 × 9,5 cm, altura 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso por sujeto:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 170 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e PVC alimentario de alta calidad, atóxico y resistente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e ROCKY ROGER — conejito con carácter distintivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo del artículo:\u003c\/strong\u003e KT185\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir un molde termoformado Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa precisión constructiva de los moldes termoformados Pavoni asegura espesor uniforme y resultados constantes, reduciendo los rechazos y optimizando los tiempos de producción en laboratorios de alto volumen. El chocolate templado — negro, con leche o blanco — se despega con facilidad sin comprometer la brillantez superficial, requisito esencial para producciones destinadas a hostelería de lujo, pastelerías gourmet y catering de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePavoni produce moldes profesionales desde 1947: cada kit está diseñado y realizado en Italia con estándares cualitativos rigurosos, para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes a nivel internacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContextos de uso ideales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProducciones pascuales para hoteles, restaurantes con estrella Michelin y hostelería de lujo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLaboratorios de pastelería y chocolatería artesanal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCatering de alta gama y eventos de lujo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCreaciones personalizadas con decoraciones artísticas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso profesional: templado y producción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener resultados óptimos con el KT185, es fundamental templar correctamente el chocolate respetando las curvas de temperatura específicas para tipo (negro, con leche, blanco). El molde termoformado Pavoni asegura un espesor uniforme de la pared y un desprendimiento limpio del sujeto terminado, preservando intacta la superficie brillante característica de la chocolatería de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMantenimiento y longevidad del molde\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavado exclusivamente a mano con agua tibia o alcohol alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizar solo esponjas blandas no abrasivas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo utilizar detergentes agresivos o jabones\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservar en lugar seco, alejado de fuentes de calor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos arañazos o abrasiones en la superficie interna pueden comprometer la facilidad de extracción y la brillantez del chocolate. Manipular con cuidado para preservar las prestaciones profesionales del molde en el tiempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57159184286041,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kt185_forcone_01.webp?v=1769523548","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-rocky-roger-kt185","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}