{"product_id":"pavoni-seuoia-px4387","title":"Molde de silicona para monoporciones Pavoni Sequoia 12 cavidades de 90 ml","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003ePAVONI SEQUOIA PX4387\u003c\/strong\u003e, línea \u003cstrong\u003ePavoflex Professional\u003c\/strong\u003e, es un molde de silicona platínica alimentaria de 12 cavidades pensado para la pastelería de alta gama, laboratorios profesionales y restauración estrella. Cada impronta de 90 ml reproduce con precisión milimétrica la forma orgánica y sinuosa inspirada en el tronco de la sequoia, para postres de monoporción con identidad visual inmediatamente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño orgánico para una presentación sofisticada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma SEQUOIA se distingue por sus líneas suaves y envolventes que recuerdan a los tronquitos naturales, confiriendo a los postres un aspecto auténtico y refinado. El molde PAVONI PX4387 es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTroncos y tronquitos de monoporción para pastelería fina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos y mousses para restauración de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres al plato para alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreaciones de helado y sorbete para heladerías artesanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones tanto calientes como frías\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 15px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePX4387\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePavoflex Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e100% silicona platínica alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de improntas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12 cavidades\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones impronta individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12,4 × 3,5 cm, H 4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad por impronta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e-40°C \/ +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de barras EAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e8029248431850\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eTecnología Pavoflex: moldeo por inyección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos moldes Pavoflex se producen con tecnología de \u003cstrong\u003emoldeo por inyección\u003c\/strong\u003e, el proceso que garantiza la máxima definición superficial disponible en el sector. Las ventajas concretas para el laboratorio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDetalle milimétrico:\u003c\/strong\u003e cada textura y matiz se reproduce con precisión absoluta en todas las 12 improntas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniformidad de producción:\u003c\/strong\u003e todas las cavidades son idénticas para una mise en place impecable y constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmolde limpio:\u003c\/strong\u003e la flexibilidad controlada de la silicona platínica permite la liberación del producto sin deformaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad profesional:\u003c\/strong\u003e resistencia a los ciclos intensivos de uso típicos de laboratorios de alto ritmo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eSilicona platínica alimentaria certificada:\u003c\/strong\u003e atóxica, inodora, insípida — conforme a normativas alimentarias europeas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eVersatilidad térmica completa:\u003c\/strong\u003e de abatidor (-40°C) a horno tradicional (+280°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCompatible con microondas\u003c\/strong\u003e para preparaciones rápidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eApto para lavavajillas profesional\u003c\/strong\u003e (sin abrillantador para preservar propiedades antiadherentes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eFlexible y ahorro de espacio:\u003c\/strong\u003e fácil de guardar incluso en laboratorios compactos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIrrompible:\u003c\/strong\u003e seguridad operativa en ambientes profesionales de alto ritmo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eInversión duradera:\u003c\/strong\u003e mantiene intacto su rendimiento en el tiempo incluso con uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir PAVONI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesde 1948, \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e es sinónimo de excelencia italiana en la producción de equipos para pastelería profesional. Los moldes Pavoflex son la opción preferida por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePastelerías de alta gama y laboratorios artesanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes estrella y hoteles de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering de prestigio para eventos exclusivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscuelas de pastelería y academias culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCrea postres que cuenten una historia de artesanía y perfección técnica. Con el PAVONI SEQUOIA PX4387, cada monoporción se convierte en una obra maestra comestible.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57263507931481,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/px4387_forcone_01.webp?v=1770717891","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-seuoia-px4387","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}