{"product_id":"pavoni-snow-tree-px4396","title":"Molde de silicona Pavoni Snow Tree KE092","description":"\u003cp\u003eEl molde en silicona platino \u003cstrong\u003ePavoni SNOW TREE KE092\u003c\/strong\u003e es la solución profesional para panaderías, hoteles de lujo y restaurantes con estrellas Michelin que desean crear postres escenográficos con tema navideño. Capacidad 1100 ml, rango térmico de -40 °C a +280 °C, diseño tridimensional en forma de tronco nevado: una herramienta que no hace concesiones en la calidad del resultado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSilicona platino certificada para el contacto alimentario profesional, atóxica, inodora e insípida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdmite un rango térmico de -40 °C a +280 °C, compatible con horno, microondas, nevera, congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDiseño tridimensional de tronco nevado que reproduce fielmente la superficie de un tronco cubierto de nieve\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa silicona platino libera el producto sin resistencia, preservando cada detalle visual incluso tras numerosos usos intensivos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacidad de 1100 ml, suficiente para preparaciones de 8 a 10 porciones\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino 100%, certificada para contacto alimentario profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1100 ml — porciones de 8-10 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 25 × 9 cm, altura 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de -40 °C a +280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e KE092S | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248475557\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiseño en forma de tronco nevado: detalles de escaparate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa textura tridimensional del \u003cstrong\u003ePavoni SNOW TREE KE092\u003c\/strong\u003e reproduce fielmente la superficie de un tronco nevado, garantizando un desmolde impecable y relieves nítidos en cada preparación. La silicona platino libera el producto sin resistencia, preservando cada detalle visual incluso después de numerosos usos intensivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste molde está diseñado para valorizar preparaciones frías y calientes por igual, adaptándose con soltura a los ritmos de un laboratorio profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBûche de Noël tradicionales y reinterpretaciones contemporáneas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos y helados de portada de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses, bavesas y entremet con tema navideño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones calientes: plumcake, brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones frías: cheesecake, parfait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para bufets navideños de hoteles 5 estrellas, menús festivos de restaurantes gourmet y laboratorios de pastelería artesanal que requieren estética y repetibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eResistencia y versatilidad de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Compatible con horno tradicional y microondas (sin función crisp)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Resistente a refrigerador, congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Apto para lavavajillas profesional (sin abrillantador)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Flexible, ahorra espacio e irrompible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Atóxico, inodoro, insípido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Larga duración incluso en uso intensivo ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavoni es sinónimo de excelencia italiana en la producción de attrezzature para pastelería profesional. La línea \u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e combina diseño innovador, materiales certificados y prestaciones constantes, ideal para chefs pasteleros y operadores del sector hotelería que no aceptan compromisos en la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":47261959192921,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-snow-tree-ke092-risultato-dessert-verde.png?v=1773854040","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-snow-tree-px4396","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}