{"product_id":"pavoni-uovo-stripe-kt90","title":"Molde para huevos de Pascua de PVC Pavoni Stripe KT90 Ø 13 cm, kit de 6","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e es un kit termoformado profesional en PVC alimentario para la producción de huevos de Pascua de Ø 13 cm × H 20 cm, con un peso final de aproximadamente 350 g por huevo. El kit de 6 piezas permite realizar 2 huevos completos con base incluida, garantizando un chocolate brillante, desprendimiento neto y una textura a rayas STRIPE con efecto visual contemporáneo y refinado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eKit de 6 piezas que permite realizar 2 huevos de Pascua completos con base incluida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSuperficie interior perfectamente pulida para garantizar un chocolate brillante y un desmoldeo fácil y limpio\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTextura STRIPE de rayas que se imprime en el chocolate durante la cristalización\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con chocolate negro, con leche y blanco correctamente templado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para técnicas decorativas como aerógrafo, hojas de transfer, spray de cacao y purpurina alimentaria\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas del kit KT90\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e KT90\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición kit:\u003c\/strong\u003e 6 piezas para 2 huevos de Pascua completos con base\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones huevo:\u003c\/strong\u003e Ø 13 cm × H 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso producto final:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 350 g por huevo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e PVC termoformado para uso alimentario, resistente y duradero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e textura STRIPE a rayas, efecto decorativo sofisticado en el chocolate temperado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e lavado exclusivamente a mano — no apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuperficie interna y calidad del resultado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interna del \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e está perfectamente pulida para asegurar un chocolate brillante, sin imperfecciones y con un desprendimiento fácil y limpio. La textura STRIPE se imprime en el chocolate durante la cristalización, confiriendo a cada huevo un aspecto elegante y moderno sin necesidad de decoraciones adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema termoformado Pavoni garantiza resultados constantes incluso en producciones en serie, convirtiéndolo en la opción de referencia para pastelerías artesanales, laboratorios de chocolate, hoteles de lujo, restaurantes gourmet y escuelas de pastelería profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProceso de elaboración paso a paso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener resultados óptimos con el kit KT90 es fundamental temperado correctamente el chocolate elegido — oscuro, con leche o blanco — siguiendo la curva de cristalización apropiada para cada tipo.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003eTemperado el chocolate a la temperatura correcta según la curva de cristalización\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVierte el chocolate en el molde y distribúyelo uniformemente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eElimina el exceso y deja cristalizar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIntroduce sorpresas o rellenos creativos si lo deseas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCierra las dos mitades con chocolate temperado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtrae delicadamente el huevo final del molde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad creativa para cada laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni UOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e se presta a infinitas personalizaciones: decoraciones con chocolate de color, transferencias, aerógrafo al cacao, glitter alimentarios y pintura a mano. La geometría STRIPE valora de modo particular las técnicas de airbrush y el rociado a contraste, exaltando la tridimensionalidad de la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para huevos de Pascua exclusivos, bomboneras refinadas, regalos corporativos de prestigio y escaparates de pastelerías de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuidado y mantenimiento del molde termoformado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn correcto mantenimiento preserva la brillantez de la superficie interna y prolonga la vida útil del molde. Los arañazos o abrasiones comprometen el brillo del chocolate y hacen más difícil el desprendimiento: tratar siempre con cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLava \u003cstrong\u003eexclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e con esponja suave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliza agua tibia o alcohol alimentario para la limpieza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo utilices\u003c\/strong\u003e jabones agresivos, detergentes o esponjas abrasivas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo apto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSeca con paño suave y guarda en lugar seco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni Italia: más de 90 años de excelencia en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e es una referencia internacional en la producción de equipos para pastelería y chocolate desde hace más de 90 años. Los moldes termoformados Pavoni son elegidos por los mejores maestros chocolateros y pâtissiers del mundo por confiabilidad, precisión y calidad constructiva superior. El \u003cstrong\u003eUOVO STRIPE KT90\u003c\/strong\u003e sintetiza esta tradición en un instrumento pensado para quien no hace concesiones en el resultado final.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57159193526617,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/kt90-kt92_1.webp?v=1773853728","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni-uovo-stripe-kt90","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}