{"product_id":"pavoni","title":"Molde monoporción de silicona para decoración Pavoni Mezzaluna circle","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePavoni Mezzaluna Circle PR004\u003c\/strong\u003e es una tapete de silicona platino alimentaria certificada, perteneciente a la línea \u003cstrong\u003ePavodecor 2022\u003c\/strong\u003e, desarrollada por Pavoni en colaboración con el maestro pastelero de fama internacional \u003cstrong\u003eFrank Haasnoot\u003c\/strong\u003e. Ofrece 3 moldes en forma de media luna circular (13,8 × 9,4 cm, altura 2 mm, capacidad 5,6 ml cada uno) para crear decoraciones precisas y refinadas en tartas, monoporción y éclairs con una única colada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Frank Haasnoot: decoraciones de alta pastelería a círculos concéntricos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl patrón de círculos concéntricos del \u003cstrong\u003ePR004S\u003c\/strong\u003e genera decoraciones ligeras y esenciales, coherentes con la estética minimalista de la pastelería contemporánea. Las formas nítidas se prestan al chocolate temperado, a los glaseados espejo, a las masas para galletas y a cualquier preparación decorativa semilíquida, devolviendo resultados repetibles y geométricamente limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensado para pâtissiers profesionales, la tapete se adapta igualmente a la mise en place de restaurantes con estrellas Michelin, hoteles de lujo y pastelerías artesanales que apunten a una presentación de excelencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas — Pavoni PR004S\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensión molde:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de moldes:\u003c\/strong\u003e 3 decoraciones en forma de media luna circular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensión molde individual:\u003c\/strong\u003e 13,8 × 9,4 cm — altura 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por molde:\u003c\/strong\u003e 5,6 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platino alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e PR004S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones profesionales: del horno al abatidor\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de −40 °C a +250 °C — compatible con horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente natural: desmoldaje neto sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas (sin abrillantador para máxima durabilidad)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtóxico, inodoro e insípido — apto para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible, irrompible y ahorra espacio en la cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa línea Pavodecor: excelencia italiana para la pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavodecor 2022 nace del encuentro entre la experiencia productiva de Pavoni y la visión creativa de Frank Haasnoot, Embajador de Marca de relieve internacional. Cada molde de la línea está diseñado para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes del sector HORECA y de la pastelería de autor, garantizando repetibilidad, precisión dimensional y resistencia al uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCon el Pavoni Mezzaluna Circle PR004, cada decoración se convierte en un signo distintivo: geometría, rigor y fantasía en un único molde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57157723160921,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-circle-pr004-applicazione-decorazione.png?v=1773844184","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pavoni","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}