{"product_id":"pennello-in-silicone","title":"Pincel de silicona alimentaria Silikomart","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePincel de Silicona Silikomart\u003c\/strong\u003e es la herramienta profesional para pincelar con precisión glasés, mantequilla derretida, almíbares, dorados y marinadas. Las cerdas en \u003cstrong\u003esilicona alimentaria de grado alimentario\u003c\/strong\u003e no sueltan filamentos, no absorben olores ni bacterias y resisten a temperaturas elevadas — características que lo hacen superior a los pinceles tradicionales de fibra natural, indispensable tanto en pastelería profesional como en cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eLas cerdas de silicona alimentaria no pierden filamentos durante el uso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLas cerdas no absorben olores ni bacterias y resisten altas temperaturas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl pincel es apto para lavavajillas sin riesgo de deformaciones\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLas cerdas se mantienen flexibles y no retienen residuos de grasa tras cientos de usos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl mango ergonómico garantiza un agarre seguro y controlado en trabajos delicados\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCerdas de silicona alimentaria: higiene y durabilidad en el tiempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los pinceles de cerda natural o nylon, el Pincel de Silicona Silikomart no suelta filamentos en la masa o en la preparación terminada. Las cerdas de silicona alimentaria certificada son flexibles, resistentes al calor y no retienen residuos de grasas o glasés incluso después de cientos de usos. La limpieza es rápida: el pincel es \u003cstrong\u003eapto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e, sin riesgo de deformaciones o deterioro de las cerdas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDistribución uniforme en cada superficie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl mango ergonómico garantiza un agarre seguro y controlado, incluso en los trabajos más delicados. La flexibilidad de las cerdas permite distribuir de forma homogénea mantequilla derretida en croissants y brioches, almíbares en bizcocho, dorados en galletas y hojaldre, glasés en tartas y petits fours. La misma herramienta es efectiva para pincelar carnes, pescados y preparaciones saladas antes de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart: herramientas italianas para la pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es la marca italiana de referencia para accesorios y moldes de pastelería profesional y creativa. Sus productos están diseñados para responder a las necesidades de chefs pasteleros, panaderos y profesionales HORECA, con materiales de grado alimentario certificados y diseño funcional Made in Italy. El Pincel de Silicona Silikomart se inserta en esta filosofía: una herramienta simple, confiable y pensada para quien hace de la calidad una prioridad diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDorados en galletas, croissants, brioches y hojaldre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmíbares y empapar en bizcocho y tartas rellenas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlasés, cubiertas brillantes y recubrimientos en pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantequilla derretida en moldes, bandejas e impastas antes de la cocción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinadas y condimentos en carnes, pescados y preparaciones saladas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"6 CM","offer_id":37695527452867,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 CM","offer_id":37695527485635,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pennello-silikomart-su-cemento-nero.png?v=1774618756","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pennello-in-silicone","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}