{"product_id":"piastra-a-induzione-digitale-3500w","title":"Placa de Inducción Digital 3500W HORECATECH Profesional","description":"\u003ch2\u003ePiastra a Induzione Digitale 3500W: Controllo Preciso per la Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiastra a Induzione HORECATECH 3500W\u003c\/strong\u003e è una soluzione affidabile per cucine professionali, ristoranti, hotel e catering che necessitano di riscaldamento rapido, controllo preciso della temperatura e versatilità operativa. Equipaggiata con display LCD digitale, 10 livelli di potenza regolabili (500W–3500W) e 10 livelli di temperatura (60°C–240°C), consente di gestire ogni tipo di preparazione: dalla fusione delicata del cioccolato alla rosolatura ad alta temperatura, dalla cottura lenta alla bollitura rapida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eControllo della Potenza e della Temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto modello offre \u003cstrong\u003e10 livelli di potenza da 500W a 3500W\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e10 livelli di temperatura da 60°C a 240°C\u003c\/strong\u003e, permettendo un controllo granulare adatto alle esigenze più variabili della ristorazione. Il display LCD digitale mostra in tempo reale potenza e temperatura impostata, eliminando le approssimazioni. La funzione \u003cstrong\u003eMin\/Max\u003c\/strong\u003e consente di selezionare rapidamente potenza minima o massima con un solo tocco, velocizzando il passaggio tra modalità operative diverse durante i servizi intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFunzionalità Professionali e Sicurezza Operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etimer programmabile da 1 minuto a 2 ore 59 minuti\u003c\/strong\u003e automatizza le cotture precise e riduce il rischio di errori umani. Il \u003cstrong\u003eblocco di sicurezza\u003c\/strong\u003e protegge le impostazioni da modifiche accidentali durante il servizio. La \u003cstrong\u003edoppia ventola di raffreddamento\u003c\/strong\u003e garantisce dissipazione costante del calore anche in sessioni di utilizzo prolungato, mantenendo prestazioni stabili. Il \u003cstrong\u003efiltro removibile\u003c\/strong\u003e semplifica la manutenzione quotidiana e l'igiene, elemento critico in ambienti HACCP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità di Utilizzo e Compatibilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con pentole e padelle a induzione di diametro \u003cstrong\u003e12–26 cm\u003c\/strong\u003e, questa piastra si adatta a diverse esigenze: preparazioni in piccole quantità (monoporzioni, mise en place), cotture su larga scala per buffet, cooking show in sala, e catering on-site. La tecnologia a induzione trasferisce il calore direttamente al fondo della pentola, mantiene la superficie di lavoro più fresca (sicurezza per l'operatore) e riduce i tempi di riscaldamento rispetto a fonti di calore tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDesign Compatto e Mobilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon dimensioni di \u003cstrong\u003e34 × 43,5 × 12 cm (H)\u003c\/strong\u003e e peso di soli \u003cstrong\u003e5,7 kg\u003c\/strong\u003e, la piastra è facilmente posizionabile in cucine con spazio limitato, spostabile tra diverse postazioni e riposta quando non in uso. Ideale per strutture che necessitano di flessibilità operativa: hotel con cucine di servizio, ristoranti con postazioni temporanee, catering mobile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotenza nominale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3500W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240V ~ 50\/60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLivelli di potenza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 (500W–3500W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLivelli di temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 (60°C–240°C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiametro pentole compatibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12–26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 × 43,5 × 12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDisplay\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLCD digitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFunzioni aggiuntive\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTimer (1 min – 2:59 h), Min\/Max, Blocco sicurezza, Doppia ventola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eEfficienza Energetica e Affidabilità in Cucina Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnologia a induzione riduce i tempi di attesa e i consumi energetici rispetto a fonti convenzionali, elemento rilevante per la gestione dei costi operativi nelle strutture horeca. Progettata per l'uso quotidiano intensivo, questa piastra combina robustezza costruttiva e facilità d'impiego, supportando le esigenze di cucine professionali che richiedono affidabilità costante, controllo preciso e versatilità operativa.\u003c\/p\u003e","brand":"HORECATECH","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40854960767171,"sku":"","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dettaglio-display-lcd-piastra-induzione.png?v=1772813325","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/piastra-a-induzione-digitale-3500w","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}