{"product_id":"pietra-refrattaria-tonda-per-pizza-con-supporto-in-acciaio-30-cm-kuchenprofi","title":"Piedra refractaria redonda Kuchenprofi 30 cm","description":"\u003ch2\u003ePiedra Refractaria Redonda Kuchenprofi Ø 30 cm con Soporte en Acero — Pizza crujiente desde casa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePiedra Refractaria Redonda Kuchenprofi Ø 30 cm\u003c\/strong\u003e reproduce el comportamiento del horno de leña en el horno doméstico, en el horno a gas y en la barbacoa con tapa. En cordierita de alta densidad, resistente a choques térmicos hasta 900°C, absorbe y distribuye el calor de manera uniforme garantizando una base seca, crujiente y uniformemente dorada. El soporte en acero inoxidable incluido asegura un posicionamiento estable en la cocción y un servicio a mesa ordenado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCordierita de alta densidad: por qué marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cordierita es el material de referencia para las piedras refractarias profesionales: su estructura porosa absorbe la humedad de la masa durante la cocción, acelerando la formación de la corteza inferior sin quemar los condimentos. La resistencia a choques térmicos hasta 900°C permite llevar la piedra desde temperatura ambiente a la máxima potencia del horno sin riesgos de fractura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e 30 cm — apta para pizzas individuales y familiares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e cordierita de alta densidad, resistente hasta 900°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte incluido:\u003c\/strong\u003e estructura en acero inoxidable, estable en horno y funcional en servicio a mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno doméstico eléctrico, horno a gas, barbacoa con tapa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versátil:\u003c\/strong\u003e pizza, pan artesanal, focaccias, calzones, postres de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e limpieza en seco o con paño húmedo en frío — sin detergentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCómo se usa la Piedra Refractaria Kuchenprofi\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoca la piedra en el soporte de acero e insértala en el horno frío.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecalienta el horno a temperatura máxima durante al menos 30–45 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstira la pizza sobre una pala enharinada y deslízala sobre la piedra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuece durante 8–12 minutos y sirve directamente en el soporte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNo laves la piedra con detergentes: límpiala en seco o con un paño húmedo después del enfriamiento completo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKuchenprofi: calidad profesional para la cocina de casa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFundada en Alemania, \u003cstrong\u003eKuchenprofi\u003c\/strong\u003e diseña herramientas de cocina con materiales premium y atención a los detalles técnicos. La piedra refractaria redonda para pizza es parte de una línea pensada para quien quiere resultados profesionales también en casa.\u003c\/p\u003e","brand":"KUCHENPROFI","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39657681813699,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pizza-stone-con-pizza-prosciutto.png?v=1774688398","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/pietra-refrattaria-tonda-per-pizza-con-supporto-in-acciaio-30-cm-kuchenprofi","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}