{"product_id":"silikomart-aglio-4-silicone-mould-n-24-20x33-h-20","title":"Molde de silicona Silikomart Aglio 4 de 24 cavidades","description":"\u003ch2\u003eSilikomart AGLIO 4 – Molde de Silicona Platinada, 24 Cavidades | Línea Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart AGLIO 4\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, diseñado por el chef \u003cstrong\u003eAlessandro Bergamo\u003c\/strong\u003e, está realizado en \u003cstrong\u003e100% silicona platinada alimentaria\u003c\/strong\u003e y reproduce con fidelidad botánica la forma de los dientes de ajo. Con \u003cstrong\u003e24 cavidades de 4 ml\u003c\/strong\u003e cada una para un volumen total de 96 ml, es la herramienta ideal para pastelería salada, mousse gourmet y presentaciones creativas en alta cocina profesional y en el sector HORECA.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde con 24 cavidades de 4 ml cada una, para un volumen total de 96 ml\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarantiza 3.000 cocciones gracias a la silicona de platino alimentaria de alta calidad\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReproduce con fidelidad botánica la forma de los dientes de ajo para presentaciones creativas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Naturae: la naturaleza reinterpretada en cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e nace de la colaboración con chefs de referencia internacional para traducir elementos botánicos en formas de precisión. El molde \u003cstrong\u003eAGLIO 4\u003c\/strong\u003e permite reinterpretar los sabores de la huerta con elegancia formal, jugando sobre el contraste visual entre forma vegetal y sabor inesperado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApto para una amplia gama de preparaciones profesionales:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousse saladas y dulces con forma de dientes de ajo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAperitivos gourmet y finger food refinado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePostres que juegan con el contraste forma-sabor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentaciones creativas para la mise en place de alta cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas del molde AGLIO 4\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Naturae – Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e Chef Alessandro Bergamo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platinada alimentaria, BPA Free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones molde:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero cavidades:\u003c\/strong\u003e 24 dientes de ajo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 1,96 × 3,3 cm, altura 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/strong\u003e 4 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total:\u003c\/strong\u003e 96 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo característico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad cubetas:\u003c\/strong\u003e Gastronorm 53 × 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 36.366.36.0065 | \u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085357666\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones certificadas para cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platinada alimentaria garantiza resistencia térmica de \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, haciendo el molde AGLIO 4 compatible con horno tradicional, microondas, congelador y abatidor rápido. La estructura irrompible y el perfil compacto lo hacen ahorrador de espacio en ambientes de cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Rango térmico: de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Compatible con horno tradicional y microondas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Apto para congelador y abatidor rápido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Irrompible, ahorra espacio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003e3.000 cocciones garantizadas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ BPA Free – seguridad alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ Reutilizable para años de uso profesional en HORECA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":42970966032613,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-finito-su-tavolo-nero_4bd4e1fe-0acc-401d-818e-1acbfc137fcc.png?v=1773074943","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-aglio-4-silicone-mould-n-24-20x33-h-20","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}