{"product_id":"silikomart-bee","title":"Molde de silicona Silikomart Bee","description":"\u003ch2\u003eSILIKOMART BEE – Molde de silicona platino profesional con estructura de panal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSILIKOMART BEE\u003c\/strong\u003e es el molde de silicona profesional que transforma cada creación en una obra de arte geométrica. Inspirado en la perfección natural del panal, presenta celdas hexagonales perfectas para postres, bombones, mousse, bavaroise, gelatinas, semifríos y hielo. Made in Italy, es indispensable para pastelería, gelatería, mixología y alta cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eResiste de -60 °C a +230 °C y pasa directamente del congelador al horno\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNo absorbe olores ni sabores y no deja residuos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMantiene inalteradas sus propiedades tras miles de ciclos de uso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesmoldeado fácil sin necesidad de grasas ni harinas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCeldas hexagonales en forma de panal para crear diseños geométricos\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platino LSR: material profesional certificado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003esilicona platino LSR\u003c\/strong\u003e de altísima calidad, el SILIKOMART BEE es atóxico y certificado para uso alimentario. El material no absorbe olores ni sabores, no libera residuos y mantiene inalteras sus propias propiedades después de miles de ciclos de uso, garantizando rendimiento constante en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa resistencia térmica cubre un intervalo de \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e: el molde pasa directamente del congelador al horno, sin necesidad de precauciones particulares, adaptándose a cada técnica culinaria profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño de panal: celdas hexagonales para creaciones geométricas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa geometría de panal del SILIKOMART BEE confiere elegancia y refinamiento a cada elaboración. Las celdas hexagonales garantizan desmolde fácil gracias a la \u003cstrong\u003eantiadherencia superior\u003c\/strong\u003e de la silicona platino LSR: ninguna grasa, ninguna harina, resultados impecables a cada uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino LSR, atóxica, certificada para uso alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e celdas hexagonales de panal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e mousse, bavaroise, chocolate, gelatinas, semifríos, hielo, elaboraciones culinarias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia:\u003c\/strong\u003e desmolde sin grasas ni harinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e lavable en lavavajillas, no absorbe olores ni sabores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e resistente a miles de ciclos de uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e diseñado y producido en Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para hotelería, restauración y pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYa sea un hotel de lujo, un restaurante con estrella Michelin o un servicio de catering premium, el SILIKOMART BEE permite presentar elaboraciones con diseño impecable que valorizan cada plato y sorprenden a los huéspedes. La versatilidad absoluta del molde lo convierte en una herramienta indispensable para pasteleros, heladeros y chefs de alta cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad certificada, resultados garantizados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSILIKOMART es sinónimo de excelencia italiana en el mundo de la pastelería y la restauración profesional. Cada molde está diseñado y producido en Italia con estándares de calidad rigurosos, para garantizar rendimiento constante y trazabilidad de cadena. El SILIKOMART BEE se inserta en una línea de herramientas de pastelería pensadas para el sector HORECA y para profesionales que no aceptan compromisos en la calidad del resultado final.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":49458422055257,"sku":"","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/silikomart-bee-su-tavolo-cemento-nero-vista-2.png?v=1773077003","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-bee","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}