{"product_id":"silikomart-buche-lumiere","title":"Molde de silicona Silikomart Buche Lumiere 219 x 89 x h 76 mm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Buche Lumière – Molde de silicona platino para bûche y postres de pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Buche Lumière\u003c\/strong\u003e es un kit de molde profesional en \u003cstrong\u003esilicona platino LSR\u003c\/strong\u003e diseñado para crear bûche de Noël, tronquitos y postres estructurados con acabados impecables. Las dimensiones precisas de \u003cstrong\u003e219 × 89 × h 76 mm\u003c\/strong\u003e garantizan porcionamiento uniforme, mientras que la base rígida en plástico asegura estabilidad en las fases de relleno, congelación y transporte. Un referente para la pastelería de excelencia y la hostelería de alto nivel – Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde principal de silicona de platino LSR con base rígida de plástico para estabilidad durante el llenado, la congelación y el transporte\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIncluye molde de decoraciones dedicado para personalizar la superficie con detalles refinados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa silicona de platino LSR es naturalmente antiadherente y no requiere grasas adicionales para desmoldar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFlexible y resistente, mantiene su forma con el tiempo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para congelador, abatidor, horno tradicional y microondas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenido del kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kit Buche Lumière incluye tres elementos integrados entre sí:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde principal de silicona platino LSR\u003c\/strong\u003e (219 × 89 × h 76 mm) para el cuerpo del postre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase en plástico rígido\u003c\/strong\u003e para estabilidad durante el relleno, congelación y transporte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde para decoraciones\u003c\/strong\u003e dedicado, para personalizar la superficie con detalles refinados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platino LSR alimentaria de grado profesional es el material de referencia en la pastelería de excelencia: antiadherente natural, no requiere grasas adicionales para el desmoldado y preserva cada detalle de la decoración con precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 219 mm × 89 mm × h 76 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platino LSR (Liquid Silicone Rubber), alimentaria, grado profesional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de −60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizable en congelador y abatidor para enfriamiento rápido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con horno tradicional y microondas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApto para lavavajillas para limpieza rápida e higiénica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAntiadherente natural – desmoldado perfecto sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlexible y resistente, mantiene la forma en el tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara qué preparaciones está indicado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Buche Lumière se adapta a una amplia gama de preparaciones de pastelería moderna: \u003cstrong\u003emousses, bavaresas, semifríos, helados y tortas estructuradas\u003c\/strong\u003e. Las líneas limpias y la forma elegante valorizan cada creación – desde el buffet de gala al banquete de alta restauración – transformando cada postre en una obra maestra visual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCalidad Silikomart – Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es sinónimo de innovación y fiabilidad en el sector de moldes profesionales de silicona. La producción \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e garantiza control de calidad riguroso y materiales conformes a la normativa alimentaria europea, para un producto que responde a las necesidades de profesionales del sector ho.re.ca. y de la pastelería de alto nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":43600943251685,"sku":"","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolce-finito-buche-lumiere.png?v=1773246912","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-buche-lumiere","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}