{"product_id":"silikomart-coperto","title":"Molde de silicona Silikomart Coperto de 20 cavidades","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOPERTO\u003c\/strong\u003e de Silikomart Professional es el molde decorativo de silicona platínica de la línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, diseñado para chefs y pasteleros que quieren transformar cada plato en una obra de arte culinaria. Con 20 cavidades (10 cucharillas + 10 tenedorcillos), permite realizar decoraciones en forma de cubiertos en miniatura con precisión milimétrica, elevando la presentación de postres al plato, aperitivos gourmet y preparaciones de alta cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir COPERTO de Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el sector ho.re.ca. y la alta restauración, la presentación es tan importante como el sabor. COPERTO permite preparar las decoraciones con anticipación y desmoldarlas al momento, optimizando el flujo de trabajo en cocina y garantizando resultados constantes en cada servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas de la silicona platínica Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad superior certificada\u003c\/strong\u003e: 100% silicona platínica, material de contacto alimentario de grado premium, Sin BPA, utilizado por los mejores chefs y pasteleros del mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica extrema\u003c\/strong\u003e: de -60°C a +230°C — utilizable en horno, microondas, congelador y abatidor sin alteraciones estructurales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad y antiadherencia perfecta\u003c\/strong\u003e: desmolde fácil sin roturas, incluso para decoraciones delgadas y delicadas, antiadherente sin grasas adicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad profesional\u003c\/strong\u003e: 3.000 ciclos de cocción garantizados — una inversión a largo plazo para la cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad máxima\u003c\/strong\u003e: adecuado para técnicas dulces y saladas, calientes y frías, para preparaciones en temperatura y fuera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePracticidad de uso\u003c\/strong\u003e: irrompible, ahorrador de espacio, cortable según las líneas guía para usos personalizados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate temperado\u003c\/strong\u003e: crea cubiertos decorativos brillantes y crujientes para postres al plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuile y pasta de cigarro\u003c\/strong\u003e: elementos crujientes para guarniciones elegantes de alta pastelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à cigarette\u003c\/strong\u003e: formas delgadas y delicadas para presentaciones refinadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalto\u003c\/strong\u003e: decoraciones transparentes y cristalinas para efectos escenográficos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramelo\u003c\/strong\u003e: elementos dorados para postres contemporáneos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones saladas\u003c\/strong\u003e: galletas, chips vegetales y guarniciones para aperitivos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e: Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e: COPERTO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e: 33.328.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8051085388967\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: 100% silicona platínica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones molde\u003c\/strong\u003e: 47 × 27 cm, altura 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e: 20 totales (10 cucharillas + 10 tenedorcillos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidades\u003c\/strong\u003e: Cucharilla 14 × 2,66 cm | Tenedor 14 × 1,9 cm | Mango 4,5 × 2,1 cm (H 2,2 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e: Amarillo profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRango temperatura: -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno y microondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin BPA — material de contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrrompible y ahorrador de espacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente sin grasas adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReutilizable para 3.000 ciclos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa línea Naturae de Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es la marca de referencia mundial para moldes profesionales de silicona platínica, elegida por los mejores chefs, pasteleros y restaurantes con estrella. La línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e celebra la belleza de la naturaleza a través de formas que unen estética, funcionalidad y prestaciones técnicas superiores, permitiendo a los profesionales de la alta cocina expresar su creatividad sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal para restaurantes con estrella, hoteles de lujo, catering de alto nivel, laboratorios de pastelería profesional y escuelas de cocina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57211911668057,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/coperto-posate-arancioni-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773139817","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-coperto","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}