{"product_id":"silikomart-cupido-30","title":"Molde monoporción de silicona Silikomart Cupido 30 de 15 cavidades","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart CUPIDO 30\u003c\/strong\u003e es el kit profesional en silicona platino alimentaria para realizar mignones monoporción con forma de corazón: 15 cavidades de 30 ml cada una (4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm), volumen total 450 ml, rango térmico de −60 °C a +230 °C. El kit incluye el molde y un cortador doble uso para insertos decorativos y bases de apoyo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eEl borde innovador en la parte superior del molde confiere a cada preparación una base redondeada característica.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa superficie de silicona de platino garantiza un desmoldeo impecable sin necesidad de grasas ni papeles antiadherentes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl molde es naturalmente antiadherente, sin tratamientos químicos adicionales.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl kit incluye un cortapastas de doble uso para crear inserciones decorativas y bases de apoyo a juego.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el CUPIDO 30\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eborde innovador\u003c\/strong\u003e en el borde superior del molde confiere a cada preparación una base redondeada característica, distinguiendo el resultado estético con un detalle difícil de replicar con moldes tradicionales. La superficie en silicona platino 100% alimentaria garantiza un desmolde impecable sin la ayuda de grasas u hojas antiadherentes, reduciendo los tiempos de trabajo en laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit completo: qué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde en silicona platino alimentaria\u003c\/strong\u003e — 15 cavidades con forma de corazón, 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm, 30 ml por cavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortador doble uso en plástico\u003c\/strong\u003e — para crear insertos decorativos y bases de apoyo coordinadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl CUPIDO 30 se presta a una amplia gama de preparaciones, cubriendo las principales técnicas de la pastelería fina y la chocolatería:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos y mousse monoporción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones cocidas en horno (biscuit, financier, cake monoporción)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres de cuchara y gelatinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta y bavaresas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombones y praliné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de corazón lo hace particularmente indicado para eventos temáticos — San Valentín, bodas, cena de aniversario — y para enriquecer el escaparate de pastelería con referencias mignones de temporada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial molde:\u003c\/strong\u003e Silicona platino 100% alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial cortador:\u003c\/strong\u003e Plástico alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de la cavidad:\u003c\/strong\u003e 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por cavidad:\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total del molde:\u003c\/strong\u003e 450 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e −60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad alimentaria:\u003c\/strong\u003e certificada, silicona platino apta para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 36.200.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platino Silikomart: prestaciones de laboratorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es la marca de referencia para los profesionales de la pastelería y del sector HORECA, con moldes en silicona platino diseñados en Italia. La silicona platino — a diferencia de la silicona estándar — ofrece mayor estabilidad térmica, inercia química y duración en el tiempo, características decisivas para un uso intensivo en laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistencia térmica de −60 °C a +230 °C: desde congelador\/abatidor directamente al horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherencia natural sin tratamientos químicos adicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas, higiene rápida entre un ciclo productivo y otro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria certificada, apto para contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57164077891929,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-a-cuore-silikomart-su-tavolo-nero.png?v=1773141698","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-cupido-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}