{"product_id":"silikomart-delica","title":"Molde monoporción de silicona Silikomart Delica de 6 cavidades de 100 ml","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart DELICA\u003c\/strong\u003e (cód. 26.433.13.0065) es un molde profesional de silicona platínica 100% que produce 6 calabazas monoporciones de 100 ml cada una. Concebido para pastelería HORECA y hotelería de alto nivel, garantiza desmolde impecable, distribución térmica uniforme y hasta 3.000 ciclos de cocción certificados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el molde Silikomart DELICA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona platínica premium:\u003c\/strong\u003e material 100% atóxico, Libre de BPA, certificado para contacto alimentario y resistente hasta 3.000 ciclos de cocción garantizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmolde impecable:\u003c\/strong\u003e la flexibilidad de la silicona permite extraer los postres preservando cada detalle decorativo, sin roturas o deformaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribución térmica uniforme:\u003c\/strong\u003e cocción homogénea y resultados constantes, cocción tras cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico extendido:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C — utilizable en horno tradicional, microondas, congelador y abatidor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento simplificado:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas, irrompible, que ahorra espacio y completamente reutilizable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad con insertos:\u003c\/strong\u003e combinable con el molde SF027 Petit Fours (cód. 20.027.00.0065) para corazones sorpresa o rellenos internos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde DELICA es adecuado para una amplia gama de preparaciones de pastelería y restauración:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMonoporciones de mousse, bavesa y semifríos con tema otoñal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres de buffet para eventos temáticos (Halloween, Acción de Gracias, celebraciones corporativas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres al plato para menús de temporada de restaurantes y hoteles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreaciones de pastelería salada: flanes, sformatos, tartitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones de mostrador para pastelerías y cafeterías\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e DELICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 26.433.13.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085384402\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platínica 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Calabaza decorativa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de cavidad individual:\u003c\/strong\u003e Ø 6,7 cm × H 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad de inserto:\u003c\/strong\u003e SF027 Petit Fours (cód. 20.027.00.0065)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas certificadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizable en horno tradicional y microondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizable en congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado para contacto alimentario — 100% atóxico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrrompible y que ahorra espacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReutilizable hasta 3.000 cocciones garantizadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart es sinónimo de excelencia italiana en la producción de moldes profesionales de silicona para pastelería, reconocida a nivel internacional por calidad, innovación y confiabilidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49458505154905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-finiti-silikomart-delica-su-tavolo-nero.png?v=1773143243","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-delica","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}