{"product_id":"silikomart-ispirazioni-di-frutta-1","title":"Molde de silicona monoporción Silikomart Inspiración de Fruta 6 cavidades","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInspiraciones de Fruta\u003c\/strong\u003e de Silikomart es un kit profesional de moldes 3D en silicona platino alimentaria que reproduce con fidelidad naturalista manzana, melocotón y albaricoque. El sistema de doble molde garantiza un cierre sin imperfecciones de unión, restituendo frutas tridimensionales de superficie lisa y continua, listas para ser glaseadas con glaseado espejo o terciopelo spray y servidas como postre monoporzione de alta pastelería.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSistema de doble molde que elimina las imperfecciones de unión, garantizando una superficie exterior lisa y continua en la fruta terminada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona platinica alimentaria 100% libre de BPA, compatible con abatidor, horno y microondas en un rango de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReproduce tres formas de fruta: manzana con pedúnculo y hoja decorativa, melocotón y albaricoque con textura superficial fiel a la fruta natural.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCada cavidad tiene un volumen de unos 100–130 ml, variable según la forma, con dimensiones de Ø 6,2 cm × H 5,3 cm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa flexibilidad de la silicona platinica asegura un desmoldeo preciso sin romper ni deformar el postre, incluso con preparaciones delicadas.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino alimentaria 100%, libre de BPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C — compatible con abatidor, horno y microondas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavidades por placa:\u003c\/strong\u003e 6 (3 formas: manzana, albaricoque, melocotón)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones molde:\u003c\/strong\u003e 300 × 175 mm por placa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad:\u003c\/strong\u003e Ø 6,2 cm × H 5,3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen cavidad:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 100–130 ml (variable según forma)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e beige\/marfil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHecho en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormas incluidas en el kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManzana\u003c\/strong\u003e — con palito y hoja decorativa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMelocotón \/ Albaricoque\u003c\/strong\u003e — textura superficial fiel al fruto natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManzana verde\u003c\/strong\u003e — perfil redondeado con palito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kit Inspiraciones de Fruta Silikomart es ideal para mousses, bavaresas, gelée, semifríos, ganaches y preparaciones al chocolate. Una vez glaseado, el postre monoporzione alcanza un impacto visual de alta pastelería, apto para restaurantes con estrella Michelin, pastelerías de alta gama y buffet de eventos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSistema de doble molde: por qué marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl doble molde elimina las imperfecciones de unión típicas de los sistemas monopieza, garantizando una superficie externa lisa y continua en la fruta acabada. La flexibilidad de la silicona platino asegura un desmoldeado preciso incluso con preparaciones delicadas — sin roturas, sin deformaciones. El workflow es el profesional estándar: abatidor → horno → desmoldeado a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57825752711513,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ispirazioni-di-frutta-senza-vassoio.png?v=1776505942","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-ispirazioni-di-frutta-1","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}