{"product_id":"silikomart-kit-tarte-ring-round-25-cm","title":"Kit de molde de silicona para tarta Silikomart Tarte Ring Round Ø 25 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Kit Anillo de Tarta Redondo Ø 25 cm – La herramienta del pastelero contemporáneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKit Anillo de Tarta Redondo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es la solución profesional para tartas de nueva generación: une un anillo en composite termoplástico microperforado (Ø 25 cm × H 2 cm) a un molde en silicona platínica 100% (Ø 20,5 cm × H 2 cm, capacidad 650 ml) para garantizar resultados constantes, bordes impecables y una mise en place digna del fine dining. Apto para cocinas profesionales, laboratorios de pastelería, hotellerie y catering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del Kit Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kit pertenece a la línea \u003cstrong\u003eProfessional\u003c\/strong\u003e de Silikomart y combina dos componentes complementarios, cada uno optimizado para una fase específica de la elaboración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e1. Anillo de Tarta – Ø 25 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003ematerial composite termoplástico de última generación\u003c\/strong\u003e, el anillo de tarta garantiza cocción perfectamente homogénea gracias a los microperforaciones que permiten la evaporación de humedad. Los bordes resultan netos y sin deformaciones, con una superficie antiadherente e inoxidable que facilita el desmoldeo. El anillo es resistente a golpes y térmicamente estable en un rango de \u003cstrong\u003e-60 °C a +180 °C\u003c\/strong\u003e, apto para horno, congelador y abatidor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Molde en Silicona Platínica – Ø 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esilicona platínica 100% de grado alimentario premium\u003c\/strong\u003e, el molde está diseñado para realizar mousses, cremas e insertos decorativos con flexibilidad óptima y desmoldeo delicado. Soporta horno, microondas, congelador y abatidor en un rango de \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e. La capacidad total es de \u003cstrong\u003e650 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor Qué Elegir este Kit para la Pastelería Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResultados constantes y reproducibles\u003c\/strong\u003e – Ideal para producciones en serie con estándares cualitativos elevados, sesión tras sesión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad creativa\u003c\/strong\u003e – Infinitas combinaciones de bases, mousses y decoraciones para interpretar la tarta en clave contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEficiencia operativa\u003c\/strong\u003e – Ambos componentes son aptos para lavavajillas para una limpieza rápida entre servicio y servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad profesional\u003c\/strong\u003e – Materiales diseñados para uso intensivo en las cocinas profesionales más exigentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstética contemporánea\u003c\/strong\u003e – Tartas de diseño moderno que realzan el buffet de pastelería y el postre al plato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en Hotellerie, Restauración y Pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit Anillo de Tarta Redondo de Silikomart es la herramienta de elección para el pastelero que trabaja en contextos de alta intensidad: buffet de pastelería para hoteles y resorts, postres al plato para restaurantes fine dining, catering para eventos y banquetes, laboratorios de pastelería profesional. La combinación anillo + molde permite estructurar la tarta de forma modular, separando la fase de cocción de la base de la del inserto, con una precisión de ejecución que se traduce directamente en la calidad de la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas – Cód. 20.387.87.0065\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnillo en composite termoplástico + Molde en silicona platínica 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones anillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 25 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20,5 cm × H 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e650 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico anillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +180 °C (horno, congelador, abatidor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C \/ +230 °C (horno, microondas, congelador, abatidor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAptos para lavavajillas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.387.87.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart es sinónimo de excelencia italiana en la producción de moldes profesionales para pastelería, elegido por los mejores chefs en todo el mundo por calidad, innovación y confiabilidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49586925470041,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-finita-con-decorazione-macarons.png?v=1773240091","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-kit-tarte-ring-round-25-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}