{"product_id":"silikomart-mango-30","title":"Molde de silicona para monoporciones Silikomart Mango 30 de 16 cavidades","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mango 30 – Molde de silicona alimentaria para monoporiciones con forma de mango\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart Mango 30\u003c\/strong\u003e es un molde profesional de silicona alimentaria libre de BPA, con \u003cstrong\u003e16 cavidades de 30 ml\u003c\/strong\u003e cada una con forma de mango tridimensional y detalles superficiales realistas. Diseñado para pasteleros y profesionales de la restauración, permite realizar monoporiciones, entremet y postres de plato de gran impacto visual, con desmoldeo fácil y limpio gracias a la flexibilidad de la silicona alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde con 16 cavidades de 30 ml cada una, con forma de mango tridimensional y detalles superficiales realistas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona alimentaria libre de BPA apta para el contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesmoldeado fácil y limpio gracias a la flexibilidad de la silicona alimentaria\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno, abatidor, congelador y microondas, con un rango térmico de -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para mousses, bávaros, helados, sorbetes en monoporción, bombones rellenos y postres de plato\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona alimentaria de alta calidad, libre de BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 5,7 x 3,5 cm – H 2,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por cavidad:\u003c\/strong\u003e 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e mango tridimensional con detalles superficiales realistas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, abatidor, congelador y microondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad en pastelería profesional y restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Mango 30\u003c\/strong\u003e se adapta a una amplia gama de preparaciones en la pastelería moderna y la restauración de nivel. Las 16 cavidades de 30 ml permiten optimizar la producción en serie, reduciendo tiempos de elaboración sin comprometer la precisión estética.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousses y bavaresas de frutas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelados y sorbetes monoporción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombones rellenos y pralinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres de plato para restaurantes y hoteles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el Silikomart Mango 30 para la mise en place de repostería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma de mango realista añade un toque exótico y refinado a los menús de degustación y a los buffés de gama alta. La silicona alimentaria garantiza desmoldeos netos incluso con preparaciones delicadas como mousses heladas o glaseados a espejo, preservando íntactos los detalles tridimensionales de la superficie. El amplio rango térmico — de -60°C a +230°C — hace el molde apto tanto para trabajo en abatidor como para cocción en horno.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57796097343833,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-mango-30-finiti.png?v=1776094691","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-mango-30","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}