{"product_id":"silikomart-mela-ciliegia-pesca-115-copia","title":"Molde de silicona monoporción Silikomart Pera e Higo 115","description":"\u003cp\u003eEl molde de silicona alimentaria \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Higo 115\u003c\/strong\u003e reproduce en los mínimos detalles dos frutas icónicas — pera e higo — en relieve tridimensional, para mousses, gelatinas, bombones, pralinés y postres individuales de alta pastelería. Certificado FDA y LFGB, resiste de -60°C a +230°C y es compatible con horno, abatidor y congelador.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eDesmoldeo limpio y preciso, sin desgarros ni deformaciones.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMolde de 5 cavidades de 115 ml cada una, para un volumen total de 575 ml.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDos Formas, una Precisión sin Compromisos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas cavidades con relieve 3D del molde \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Higo 115\u003c\/strong\u003e capturan cada vena y matiz de la fruta original, garantizando presentaciones de nivel de alta pastelería incluso en las preparaciones más delicadas. La silicona alimentaria de alta calidad asegura un desmoldeo limpio y preciso sin rasgaduras o deformaciones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona alimentaria certificada FDA y LFGB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormas:\u003c\/strong\u003e pera e higo en relieve tridimensional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones por cavidad:\u003c\/strong\u003e 60 x 55 mm, h 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/strong\u003e 115 ml — volumen total molde: 575 ml (5 cavidades)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, abatidor, congelador, lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldeo:\u003c\/strong\u003e fácil y perfecto incluso con mousses y gelatinas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePara Quién Está Pensado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Pera \u0026 Higo 115\u003c\/strong\u003e es la opción de pasteleros profesionales, chefs de hotel y restaurantes, laboratorios artesanales y apasionados por la alta pastelería que buscan presentaciones originales inspiradas en la naturaleza. Ideal para postres individuales de menú de degustación, buffets y escaparates de pastelería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCon Silikomart, cada postre se convierte en una obra de arte — precisión y confiabilidad certificadas para la cocina profesional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57829263245657,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pere-su-cemento-nero.png?v=1776352744","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-mela-ciliegia-pesca-115-copia","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}