{"product_id":"silikomart-mini-dress","title":"Molde de silicona para monoporciones Silikomart Mini Dress 6 cavidades de 96 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mini Dress – Molde de Silicona para Postres Individuales con Textura Plisada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Mini Dress\u003c\/strong\u003e es un molde profesional en \u003cstrong\u003esilicona platinada 100%, libre de BPA\u003c\/strong\u003e, diseñado para postres individuales con diseño refinado. Ofrece 6 cavidades de Ø 7 cm × H 3 cm (96 ml cada una, 576 ml totales), una definición 3D impecable del motivo a pliegues plisados y un rango térmico de \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, convirtiéndolo apto para mousas, semifríos, panna cotta y cocciones en horno o abatidor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde con 6 cavidades de 96 ml cada una para postres individuales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTextura plisada 3D que se transfiere con precisión milimétrica a cada preparación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa silicona de platino apta para uso alimentario asegura un desmoldeado natural sin necesidad de grasas adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor de temperatura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarantiza 3.000 cocciones manteniendo la definición original de la textura plisada 3D\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTextura Plisada 3D: Elegancia Reproducible en Cada Ciclo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl característico motivo a pliegues del \u003cstrong\u003eMini Dress\u003c\/strong\u003e se transfiere con precisión milimétrica a toda preparación, gracias a la tecnología de moldeo 3D Silikomart. Los ribetes resultan nítidos y uniformes tanto en la cuarta como en la milésima producción: el molde garantiza \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e respetando las prestaciones originales. El resultado es una presentación de nivel pastelería fina incluso en producción seriada, ideal para mise en place de hotel, restaurantes con estrellas y catering de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona Platinada: Prestaciones Profesionales, Mantenimiento Simple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platinada alimentaria asegura una liberación natural de las preparaciones sin necesidad de grasas adicionales, preservando la definición del adorno plisado. El \u003cstrong\u003eSilikomart Mini Dress\u003c\/strong\u003e es compatible con horno tradicional, microondas, congelador y abatidor, y resulta \u003cstrong\u003eapto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e sin riesgo de deformación. Made in Italy, pesa 0,7 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platinada 100%, libre de BPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavidades:\u003c\/strong\u003e 6 × Ø 7 cm × H 3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por cavidad:\u003c\/strong\u003e 96 ml (576 ml totales)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e -60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad garantizada:\u003c\/strong\u003e 3.000 cocciones\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0,7 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 26.377.13.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Silikomart – Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones en Cocina Profesional y Pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Mini Dress de Silikomart está diseñado para profesionales de la restauración, pâtissiers y operadores HORECA que requieren consistencia estética y versatilidad técnica. Las aplicaciones abarcan desde preparaciones frías — moussa de chocolate, semifríos, panna cotta, bavaresas — a dulces de horno como magdalenas y tortitas blandas. La porción individual de 96 ml se inserta naturalmente en menús de degustación, buffet de pastelería y servicios de banquete de alto nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43601209131237,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mini-dress-dessert-su-tavolo-nero.png?v=1773307561","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-mini-dress","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}