{"product_id":"silikomart-mora-lampone-110","title":"Molde de silicona Silikomart Mora 110 Silkomart 5 cavidades de 110 ml","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Mora 110 — Molde de Silicona Platino para Moras y Frambuesas 3D\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Silikomart Mora 110 es la herramienta ideal para pastelerías, restaurantes con estrella Michelin y laboratorios profesionales que quieren sorprender con postres de realismo extraordinario. Gracias a la precisión milimétrica de los detalles y a la calidad de la silicona platino 100%, reproduce fielmente la textura y morfología de moras y frambuesas en formato tridimensional, transformando cada postre al plato en un elemento de alta pastelería.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde de silicona de platino 100% con superficie antiadherente natural para un desmoldeado impecable incluso en preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno tradicional, microondas, congelador, abatidor rápido, semifríos, mousses, helados y trabajos en chocolate\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIrrompible y ahorra espacio: se apila sin deformarse durante el transporte y el enfriamiento rápido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas industrial y garantizado para más de 3.000 ciclos de uso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFabricado en silicona de platino 100% sin BPA, conforme a la normativa europea para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad sin límites en laboratorio y en cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Mora 110 es compatible con preparaciones cocidas en horno tradicional y microondas (solo molde), semifríos, mousses, helados y elaboraciones en chocolate. Apto tanto para la producción en serie en laboratorio como para la mise en place de eventos premium y buffets de representación, responde a las exigencias de la restauración fine dining con una resa visual que no requiere retoques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde de silicona platino 100% con \u003cstrong\u003e5 cavidades de 110 ml\u003c\/strong\u003e cada una\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte rígido en plástico alimentario para estabilidad durante preparación, transporte y congelación rápida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona platino 100% + soporte en plástico alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual:\u003c\/strong\u003e Ø 6,5 cm × H 6,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 110 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de −60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 28.310.87.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085257843\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones y características profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilizable en horno tradicional y microondas (solo molde), resistente a congelador y congelación rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente natural para un desmolde impecable incluso en preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas industrial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrrompible y optimiza espacio: se apila sin deformarse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantizado para más de 3.000 ciclos de uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin BPA, conforme a las normativas europeas para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es sinónimo de excelencia italiana en el sector de los moldes profesionales. La línea Professional está diseñada para resistir los ritmos intensos de la producción en laboratorio, garantizando resultados constantes, desmolde impecable y durabilidad en el tiempo. Una herramienta indispensable para quien hace de la calidad visual y la precisión técnica su estándar cotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":43601097097445,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-su-ardesia-con-tavolo-nero.png?v=1773314737","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-mora-lampone-110","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}