{"product_id":"silikomart-pillow-80","title":"Molde individual de silicona Silikomart Pillow 80 de 8 cavidades","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart Pillow 80\u003c\/strong\u003e es un molde de silicona platinada alimentaria con 8 cavidades de 80 ml (8,2 × 4,3 cm, h 3,2 cm), diseñado para pastelería profesional y cocina gourmet. Desmolde perfecto, resistencia térmica de -60 °C a +230 °C y compatibilidad con horno, microondas, congelador y abatidor lo convierten en una herramienta fiable para postres monoproción, mousse, semifríos y preparaciones saladas de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño esencial, resultados reconocibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma sinuosa del Pillow 80 se caracteriza por líneas modernas y un borde superior que confiere a cada preparación una base redondeada con acabado elegante. La precisión dimensional de las 8 improntas garantiza resultados uniformes y repetibles, indispensables en la producción profesional a alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit completo: molde + cortador\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl set Silikomart Pillow 80 incluye el \u003cstrong\u003emolde de silicona platinada\u003c\/strong\u003e con 8 cavidades de 80 ml y un \u003cstrong\u003ecortador profesional de plástico\u003c\/strong\u003e para realizar insertos y bases perfectamente sagomadas según la forma del molde — eliminando desperdicios y acelerando la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicona platinada alimentaria de grado profesional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 improntas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,2 × 4,3 cm, altura 3,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad cavidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e640 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ede -60 °C a +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.165.99.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor Qué la Silicona Platinada Marca la Diferencia en Pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad alimentaria certificada:\u003c\/strong\u003e silicona platinada inodora e insípida, sin liberaciones indeseadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia superior:\u003c\/strong\u003e desmolde limpio e íntegro, incluso en preparaciones delicadas como mousse y bavaresas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica extrema:\u003c\/strong\u003e del congelador (-60 °C) al horno tradicional (230 °C) en una única herramienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad completa:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, microondas, congelador y abatidor profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento rápido:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas, adecuado para ambientes HORECA a alto volumen de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad industrial:\u003c\/strong\u003e resistente a ciclos intensivos de uso, dimensiones estables en el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos Ideales en Cocina Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePostres monoproción para restaurantes gourmet y hoteles de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse, bavaresas y semifríos con acabado impecable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones saladas (terrinas, aspic, paté) para catering y eventos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food y mignon para banquetes de alto nivel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de horno de alta pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart: Excelencia Italiana para Pastelería Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon más de 30 años de experiencia, \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es una referencia reconocida en el sector de la pastelería profesional mundial. La empresa combina investigación tecnológica, diseño italiano y materias primas certificadas para ofrecer herramientas innovadoras a chefs y pasteleros en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl Silikomart Pillow 80 es la opción de hoteles, restaurantes con estrellas Michelin, pastelerías artesanales, laboratorios de catering y escuelas de cocina profesional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42620925542629,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-bianchi-con-lamponi.png?v=1773316078","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-pillow-80","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}