{"product_id":"silikomart-pistacchio-120","title":"Molde Pistacho 120 Silikomart","description":"\u003cp\u003eEl kit \u003cstrong\u003eSilikomart Pistacchio 120\u003c\/strong\u003e es un molde profesional en silicona platino de 6 cavidades que reproduce con precisión naturalista la forma del pistacchio — 120 ml de volumen por cavidad, resistencia térmica de -60°C a +230°C, compatible con congelador, horno y abatidor. Diseñado para pasteleros profesionales y laboratorios de alta pastelería que buscan una esthetica impecable en mousses, cremas, gelée y ganaches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde de silicona platino de 6 cavidades con forma de pistacho para monoporciones\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIncluye aro de silicona (ring cutter) para definir el borde y construir la base\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMolde interior de 6 cavidades para insertos, corazones cremosos o capas internas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona platino alimentaria certificada, libre de BPA, con cortador de ABS incluido\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEl desmoldeo se facilita gracias a la flexibilidad de la silicona platino 100%\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué incluye el kit Pistacchio 120\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde en silicona platino\u003c\/strong\u003e de 6 cavidades a forma de pistacchio — para el cuerpo principal de la monoporzione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanda en silicona\u003c\/strong\u003e (ring cutter) — para la definición del borde y la construcción de la base\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde interno\u003c\/strong\u003e de 6 cavidades — para insertores, corazones cremosos o capas internas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSilicona platino alimentaria certificada, libre de BPA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRango térmico: \u003cstrong\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/strong\u003e — apto para congelador, abatidor y horno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesmolde facilitado por la flexibilidad de la silicona platino 100%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con mousses, cremas, gelée, ganaches y preparaciones a abatir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCortador en ABS incluido para acabado preciso del borde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 36.481.87.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085403554\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de la cavidad:\u003c\/strong\u003e 9,9 × 5,6 cm — H 4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de la cavidad:\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platino 100% + cortador en ABS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eResultado y uso en pastelería profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Silikomart Pistacchio 120 produce una monoporzione de forma naturalista del pistacchio, ideal para ser refinida con spray efecto terciopelo o glaseado espejo en tonos verdes. La cavidad de 120 ml permite estratificaciones elaboradas — insertador cremoso, mousse externa, base de galleta — en un único ciclo de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para menú de degustación, buffet de pastelería fina, escaparates de alta pastelería y sesión de fotografía de producto. Producto fabricado en Italia por \u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e, líder mundial en moldes de silicona para pastelería profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57825247002969,"sku":"36.481.87.0065","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dolci-pistacchio-finiti_04713ef8-37d1-4e2a-a722-401745a998f6.png?v=1776328075","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-pistacchio-120","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}