{"product_id":"silikomart-quadrato-4-0-stampo-in-silicone-8-impronte-9-8x9-8cm-h0-5cm","title":"Molde de silicona Silikomart Quadrato 4.0 de 8 cavidades","description":"\u003ch2\u003eSilikomart QUADRATO 4.0 — Molde de silicona profesional, línea Naturae\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart QUADRATO 4.0\u003c\/strong\u003e es un molde de silicona alimentaria profesional de la línea \u003cstrong\u003eNaturae de Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, desarrollada en colaboración con el Pastelero \u003cstrong\u003eAndrea Valentinetti\u003c\/strong\u003e. Ofrece 8 cavidades cuadradas de 9,8 × 9,8 cm (h 0,5 cm, 12,5 ml cada una), rango térmico de −40 °C a +230 °C y desmolde antiadherente natural sin grasas adicionales: la solución de referencia para pastelería moderna, preparaciones gastronómicas saladas y semifríos en contextos HORECA y laboratorios artesanales.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural sin grasas adicionales para un desmoldeo impecable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e8 cavidades cuadradas de 9,8 × 9,8 cm con un volumen de 12,5 ml cada una\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para preparaciones dulces y saladas, horneadas en horno o microondas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRango térmico de −40 °C a +230 °C para congelación, cocción y regeneración\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona alimentaria certificada para uso profesional, con estabilidad dimensional\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDiseño para la pastelería de autor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa línea Naturae nace del diálogo directo entre Silikomart Professional y los profesionales de la cocina más exigentes. El Pastelero Andrea Valentinetti ha concebido el \u003cstrong\u003eQUADRATO 4.0\u003c\/strong\u003e para reinterpretar la geometría esencial con precisión de molde: cavidades perfectamente cuadradas, paredes limpias, desmolde impecable que preserva cada detalle de la preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl color amarillo profesional identifica inmediatamente el molde en línea con el sistema cromático de la gama Naturae, simplificando la organización en laboratorio y en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVersatilidad del horno al abatidor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eQUADRATO 4.0\u003c\/strong\u003e es apto tanto para preparaciones dulces como saladas, cocidas en horno tradicional o a microondas, u orientadas a semifríos y postres de abatidor. El amplio rango térmico — de −40 °C hasta +230 °C — cubre toda la cadena operativa: congelamiento rápido, cocción en horno, regeneración. La limpieza se realiza cómodamente en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Naturae — Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e Pastelero Andrea Valentinetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma de cavidad:\u003c\/strong\u003e cuadrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 8 cavidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de cavidad:\u003c\/strong\u003e 9,8 × 9,8 cm, altura 0,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen de cavidad:\u003c\/strong\u003e 12,5 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total:\u003c\/strong\u003e 400 ml (8 × 12,5 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona alimentaria de alta calidad certificada para uso profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e amarillo profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de −40 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilización:\u003c\/strong\u003e horno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavavajillas:\u003c\/strong\u003e sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo producto:\u003c\/strong\u003e 33.306.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085327515\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir el QUADRATO 4.0 para cocina profesional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSilikomart Professional es una referencia italiana en el sector de moldes de silicona para pastelería y restauración profesional. La línea Naturae conjuga estética contemporánea y practicidad operativa: la silicona alimentaria garantiza antiadherencia natural, estabilidad dimensional en el tiempo y resistencia al uso diario intensivo típico de hoteles, restaurantes estrella Michelin, catering y laboratorios de pastelería.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eQUADRATO 4.0\u003c\/strong\u003e es apto para pastelerías, restaurantes, hoteles, catering de lujo, laboratorios artesanales y escuelas de cocina profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39710078927043,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/immagine-3-composizione-artistica-con-fiori.png?v=1773326776","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-quadrato-4-0-stampo-in-silicone-8-impronte-9-8x9-8cm-h0-5cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}