{"product_id":"silikomart-rosmarino","title":"Molde de silicona Silikomart Rosmarino de 28 cavidades","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROSMARINO\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e es el molde decorativo de silicona platínica 100% que permite crear \u003cstrong\u003e28 decoraciones botánicas\u003c\/strong\u003e en forma de rama de romero — en dos tamaños — para elevar la presentación de aperitivos, postres y aperitivos gourmet. Diseñado para chefs profesionales, pasteleros y operadores ho.re.ca. que no aceptan compromisos en calidad y mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué los profesionales eligen ROSMARINO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa precisión de los detalles botánicos reproducidos en silicona platínica garantiza un resultado impecable en cada servicio. El molde produce \u003cstrong\u003e12 decoraciones grandes\u003c\/strong\u003e (9,3 × 4,3 cm, H 2 mm) y \u003cstrong\u003e16 decoraciones pequeñas\u003c\/strong\u003e (7,5 × 3,8 cm, H 2 mm), permitiendo calibrar escala y proporción en función del emplatado. Las decoraciones se preparan con anticipación y se desmodan al momento del servicio, reduciendo drásticamente los tiempos de montaje del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete es cortable según las líneas guía para adaptarse a las dimensiones y necesidades específicas de la propia estación de trabajo — un detalle práctico que marca la diferencia en un servicio intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompatibilidad con materiales y técnicas creativas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eROSMARINO está concebido para trabajar con la gama más amplia de ingredientes de la pastelería y la alta cocina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolate temperado\u003c\/strong\u003e para decoraciones elegantes y brillantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTuile y pâte à cigarette\u003c\/strong\u003e para elementos crujientes y transparentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsomalto\u003c\/strong\u003e para creaciones brillantes y tridimensionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramelo\u003c\/strong\u003e, fondant, pasta de azúcar y otros ingredientes creativos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas profesionales en cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico –60 °C \/ +230 °C:\u003c\/strong\u003e apto para horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de 3.000 cocciones:\u003c\/strong\u003e fiabilidad documentada para uso intensivo en contexto ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e mantenimiento rápido entre servicios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin BPA, irrompible\u003c\/strong\u003e y certificado para uso alimentario profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete cortable\u003c\/strong\u003e según las líneas guía para adaptarse a las necesidades de la estación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas de la silicona platínica Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstabilidad térmica excepcional de –60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilidad y resistencia superiores, incluyendo resistencia a choques térmicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherencia natural para desmolde perfecto sin agentes desmoldantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalmente atóxico y seguro para alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorrador de espacio y reutilizable durante miles de usos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.326.36.0065\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8051085389018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% silicona platínica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 × 27 cm, H 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 totales (12 grandes + 16 pequeñas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones decoraciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,3 × 4,3 cm H 2 mm | 7,5 × 3,8 cm H 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmarillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e–60 °C \/ +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarantía de usos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.000 cocciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROSMARINO\u003c\/strong\u003e es la opción de los profesionales que buscan precisión, fiabilidad y resultados impecables. Transforma cada plato en una obra de arte culinaria con decoraciones naturales que marcan la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57212193538393,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-decorazione-rosmarino-su-tavolo-nero-cemento_1e6b5dc8-131d-42f6-bea9-74a53ac82aa6.png?v=1773328244","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-rosmarino","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}