{"product_id":"silikomart-sf004-semisfera-o-5-h2-5-cm","title":"Molde de silicona para semiesferas monoporción Silikomart Ø 5 cm SF004","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart SF004\u003c\/strong\u003e es la solución pensada específicamente para uso profesional en pastelería, restauración y hotelería de alto nivel: crea semiesferas perfectas de 5 cm de diámetro y 2,5 cm de altura, con desmoldeo impecable y resultados precisos y repetibles en cada ciclo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde de silicona alimentaria profesional 100 % platino, de grado alimentario certificado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesmoldeado perfecto sin necesidad de grasas ni aceites gracias a la antiadherencia natural\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas y no absorbe olores ni sabores\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePaso directo del abatidor o del congelador al horno sin choque térmico\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCrea semiesferas perfectas de 5 cm de diámetro y 2,5 cm de altura\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de la cavidad:\u003c\/strong\u003e Ø 5 cm × H 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona alimentaria profesional 100% platino, de grado alimentario certificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, abatidor de temperatura, congelador y microondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia:\u003c\/strong\u003e desmoldeo perfecto sin necesidad de grasas o aceites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiene:\u003c\/strong\u003e lavable en lavavajillas, no absorbe olores ni sabores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Silikomart SF004 es ideal para un amplio abanico de preparaciones en pastelería profesional y restauración de alto nivel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse y bavaresas monoporción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos y helados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBombas y esferas de chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanna cotta y budines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones saladas gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoraciones para platos de alta restauración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad térmica: del congelador al horno sin choque térmico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl rango de temperatura de -60°C a +230°C permite el paso directo del abatidor o del congelador al horno, eliminando tiempos muertos y simplificando el trabajo en cocina profesional. La flexibilidad óptima de la silicona platino garantiza un desmoldeo impecable incluso con preparaciones delicadas como mousse estratificadas o gelatinas brillantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Silikomart para la cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es la marca de referencia mundial para moldes profesionales de silicona, elegida por los mejores chefs y pasteleros por la calidad superior, la innovación continua y la fiabilidad en el tiempo. Cada molde SF004 está diseñado para garantizar resultados precisos y repetibles, requisito esencial en el ambiente profesional de la hotelería y la restauración de lujo. La durabilidad superior — resistente a miles de ciclos de uso — justifica su adopción tanto en el laboratorio de pastelería como en la brigada de cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57565734797657,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/semisfere-finite-su-tavolo-nero.png?v=1773479091","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-sf004-semisfera-o-5-h2-5-cm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}