{"product_id":"silikomart-splash-110-silicone-mould-n-6-o71-h-36-5-mm","title":"Molde individual de silicona Silikomart Splash 110 de 6 cavidades","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Splash 110\u003c\/strong\u003e es un molde profesional de \u003cstrong\u003e100% silicona platinada alimentaria\u003c\/strong\u003e con 6 cavidades de 110 ml (Ø 7,1 cm × H 3,65 cm), diseñado para pasteleros y chefs que requieren perfección estética y resultados constantes. El borde superior patentado confiere a cada preparación una base característica redondeada, transformando mousses, semifredos y bavaresat en composiciones de alta pastelería listas para el acabado con spray aterciopelado. Garantizado para 3.000 usos, resiste de -60°C a +230°C y es apto para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eBorde superior patentado que imprime una base redondeada sin rebabas durante el desmoldeo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFabricado en silicona platinica alimentaria 100% que mantiene flexibilidad y elasticidad tras miles de ciclos térmicos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarantizado para 3.000 usos, un dato certificado que se traduce en una inversión sostenible\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño patentado: el borde Splash que distingue el postre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silueta esencial y sinuosa del Splash 110 nace de un \u003cstrong\u003eborde superior patentado\u003c\/strong\u003e exclusivo Silikomart: durante el desmolde, la base redondeada se define sin rebabas, eliminando la necesidad de acabados manuales adicionales. El resultado es una monoporción de perfil limpio, ideal para el acabado con spray aterciopelado o glaseado a espejo, y adecuado tanto para preparaciones dulces como para las saladas de haute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales en cocina y pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse monoporción\u003c\/strong\u003e — antiadherencia natural para desmontaje impecable sin deformaciones\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemifredos y helados gourmet\u003c\/strong\u003e — resistencia hasta -60°C, compatible con abatidor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBavaresat y panna cotta\u003c\/strong\u003e — forma elegante garantizada a cada uso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparaciones saladas\u003c\/strong\u003e — aspic, terrina y finger food de alta cocina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocciones en horno y microondas\u003c\/strong\u003e — hasta +230°C, calor uniforme en cada cavidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSugerencia profesional:\u003c\/em\u003e para un acabado de alta pastelería, completa con spray aterciopelado tras el abatimiento: el perfil redondeado del Splash 110 realza al máximo la textura del revestimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platinada Silikomart: 3.000 usos garantizados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde está realizado en \u003cstrong\u003esilicona platinada alimentaria 100%\u003c\/strong\u003e, la formulación de calidad superior adoptada por Silikomart para la línea profesional. Respecto a silicones estándar, la silicona platinada no libera sustancias — es \u003cstrong\u003esin BPA\u003c\/strong\u003e y conforme MOCA — y mantiene flexibilidad y elasticidad constantes incluso tras miles de ciclos térmicos. La duración declarada es de \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e, un dato certificado que se traduce en una inversión sostenible para restaurantes, pastelerías y estructuras hoteleras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e6 improntas\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eØ 7,1 cm × H 3,65 cm\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e110 ml\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e660 ml\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e-60°C \/ +230°C\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e100% silicona platinada alimentaria, sin BPA, conforme MOCA\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eUsos garantizados\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e3.000 cocciones\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003eSí\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e36.374.87.0065\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\"\u003e8051085357222\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrestaciones operativas en cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eHorno tradicional y microondas\u003c\/strong\u003e — cocción uniforme hasta +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eCongelador y abatidor\u003c\/strong\u003e — resistencia hasta -60°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e — higiene profesional garantizada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eIrrompible\u003c\/strong\u003e — seguridad en toda cocina profesional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eDiseño apilable\u003c\/strong\u003e — optimización del almacenamiento en laboratorio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✓ \u003cstrong\u003eReutilizable 3.000 veces\u003c\/strong\u003e — inversión sostenible para tu actividad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Splash 110: la opción para pastelería y ho.re.ca. de nivel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es referente internacional en la producción italiana de moldes de silicona platinada para pastelería profesional. El Splash 110 es adoptado por restaurantes con estrella Michelin, pastelerías de alta gama, hoteles y catering premium que requieren una monoporción de forma distintiva y resultados replicables en cada servicio. \u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003eCalidad profesional certificada\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003e3.000 usos garantizados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":42970912686309,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-splash-110-finiti-su-tavolo-nero.png?v=1773414677","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-splash-110-silicone-mould-n-6-o71-h-36-5-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}