{"product_id":"silikomart-stampo-kit-leaf-1200","title":"Molde de silicona Silikomart Kit Leaf 1200 de Ø 18 cm x H 5 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Kit Leaf 1200\u003c\/strong\u003e representa la excelencia italiana en la producción de moldes profesionales para pastelería. Desarrollado en colaboración con el \u003cstrong\u003eMOF Francisco Moreira\u003c\/strong\u003e para la colección 2022, este kit está diseñado para satisfacer las necesidades de profesionales de hotelería y restauración de alto nivel: un molde principal de silicona platinada de 1200 ml y una plantilla decorativa con motivo a hoja, para entremeses de diseño refinado y desmolde impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposición del Kit Leaf 1200\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl kit incluye dos componentes esenciales para la realización de entremeses modernos y postres de presentación:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde principal\u003c\/strong\u003e de silicona platinada alimentaria certificada, capacidad 1200 ml, Ø 18 cm × H 5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantilla decorativa\u003c\/strong\u003e de silicona con motivo a hoja, para insertar dentro del molde y crear texturas elegantes y distintivas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platinada alimentaria certificada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e Ø 18 cm × H 5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1200 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, microondas (solo molde), congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e 3.000 ciclos de cocción garantizados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad:\u003c\/strong\u003e libre de BPA, conforme a normativas alimentarias europeas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit Leaf 1200 de Silikomart es ideal para la preparación de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMousses y bavareses estratificadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSemifríos y helados de presentación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntremeses modernos con insertos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProductos de horno de alta pastelería\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePostres al plato para restaurantes con estrellas y hoteles de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas para el profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmolde perfecto:\u003c\/strong\u003e la silicona platinada garantiza un desprendimiento impecable sin dañar la estructura del postre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad térmica:\u003c\/strong\u003e utilizable tanto para preparaciones calientes como frías, desde congelador a -60°C hasta horno a +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño distintivo:\u003c\/strong\u003e la textura a hoja firmada MOF Francisco Moreira confiere un aspecto elegante y profesional a cada creación\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia profesional:\u003c\/strong\u003e diseñado para uso intensivo en cocinas profesionales, con 3.000 ciclos de cocción garantizados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento:\u003c\/strong\u003e apto para lavavajillas para un ahorro de tiempo en limpieza diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 25.619.87.0065\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart — Made in Italy. Calidad profesional certificada para hotelería de lujo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43888717234405,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/torta-al-cioccolato-con-decorazione-foglia.png?v=1773239207","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-stampo-kit-leaf-1200","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}