{"product_id":"silikomart-stampo-mela-pera","title":"Molde de silicona Silikomart Manzana y Pera de 24 cavidades","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart Manzana \u0026 Pera\u003c\/strong\u003e, línea \u003cstrong\u003eNaturae Professional\u003c\/strong\u003e, es la herramienta ideal para chefs y pasteleros que desean llevar la elegancia de la naturaleza a sus platos. Realizado en \u003cstrong\u003esilicona platinada 100%\u003c\/strong\u003e, ofrece 24 cavidades (12 manzanas + 12 peras) para decoraciones refinadas de postre al plato, aperitivos gourmet y preparaciones HORECA de alta gama. Rango térmico de -40°C a +230°C, certificado seguro para alimentos y BPA free.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDos formas, infinitas posibilidades creativas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon sus \u003cstrong\u003e24 cavidades totales\u003c\/strong\u003e — 12 en forma de rodaja de manzana y 12 en forma de rodaja de pera — la bandeja de silicona platinada Silikomart Manzana \u0026 Pera permite multiplicar las posibilidades expresivas en cocina. Perfecta para el sector HORECA y la alta cocina, se presta a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDecorar primeros y segundos platos con un toque original y sorprendente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrear aperitivos gourmet con presentación cuidada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDar refinamiento a los postres al plato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRealizar decoraciones elegantes con pâte à cigarette, isomalta o chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platinada profesional: ventajas en cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa línea Silikomart Professional lleva al mundo de la cocina profesional todos los beneficios de la silicona platinada de calidad superior:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad térmica excepcional\u003c\/strong\u003e: de -40°C a +230°C, compatible con horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidad superior\u003c\/strong\u003e: desmoldado fácil y sin roturas, incluso para preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad en el tiempo\u003c\/strong\u003e: resistencia al uso intensivo típico de la cocina profesional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad alimentaria certificada\u003c\/strong\u003e: seguro para alimentos, BPA free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento simple\u003c\/strong\u003e: apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eOptimización de tiempos durante el servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas decoraciones pueden prepararse con anticipación y desmoldarse según sea necesario, reduciendo significativamente los tiempos de elaboración del plato durante el servicio. Las dimensiones de la bandeja (30 × 17,5 cm) son compatibles con la cubeta \u003cstrong\u003eGastronorm\u003c\/strong\u003e estándar 53 × 32,5 cm, garantizando integración inmediata en los flujos de trabajo de la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e: Naturae – Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: 100% silicona platinada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones bandeja\u003c\/strong\u003e: 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavidades totales\u003c\/strong\u003e: 24 (12 peras + 12 manzanas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad pera\u003c\/strong\u003e: 8 × 5,6 cm, H 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad manzana\u003c\/strong\u003e: 6 × 5,1 cm, H 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e: amarillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango temperatura\u003c\/strong\u003e: de -40°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: horno, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: apto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificaciones\u003c\/strong\u003e: seguro para alimentos, BPA free\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo producto\u003c\/strong\u003e: 33.317.36.0065\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8051085366057\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdeal para chefs profesionales, pasteleros, restaurantes con estrellas, hoteles de lujo y catering de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43888735551717,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-con-decorazioni-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773309158","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-stampo-mela-pera","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}