{"product_id":"silikomart-stencil-palloncino","title":"Stencil de silicona para decoración Silikomart Palloncino set de 2","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eStencil Globo Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e representa la excelencia en la decoración del plato: nacido de la colaboración con el Chef Pâtissier \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, este stencil en silicona platinada ultrafina permite realizar decoraciones uniformes e impecables en pocos segundos, elevando cada creación dulce o salada a un nivel de presentación profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLínea Naturae — diseño y funcionalidad al servicio de la pastelería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParte de la prestigiosa línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e de Silikomart, el Stencil Globo une estética refinada y funcionalidad profesional. La forma de globo crea decoraciones elegantes y distintivas, capaces de valorizar cualquier mise en place, desde el postre en restaurantes con estrellas Michelin hasta las presentaciones gourmet para catering de lujo. La flexibilidad extrema de la silicona platinada garantiza una adherencia perfecta sobre platos de cualquier forma, con resultados precisos y repetibles en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad sin límites: dulce y salado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Stencil Globo se presta a trabajar con cremas, geles, mousses, coulis, polvos coloreados y preparaciones saladas. Es la herramienta ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePostres al plato en restaurantes con estrellas y pastelerías de alta gama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentaciones gourmet para eventos y catering de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrantes y platos principales con decoraciones creativas en cocina salada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompeticiones culinarias donde la precisión del decorado es determinante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 25.174.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085028214\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño:\u003c\/strong\u003e Chef Pâtissier Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e Set de 2 stencils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platinada (platinum silicone)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones stencil:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, espesor 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño decoración:\u003c\/strong\u003e 11,9 × 6,2 cm, espesor 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de −60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltrafina y ligera:\u003c\/strong\u003e solo 1 mm de espesor para máxima precisión del decorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrema flexibilidad:\u003c\/strong\u003e se adapta a platos de cualquier forma, garantizando uniformidad y repetibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica extrema:\u003c\/strong\u003e utilizable en horno, microondas, congelador y abatidor (de −60 °C a +230 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable:\u003c\/strong\u003e inversión duradera para la cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas:\u003c\/strong\u003e mantenimiento rápido entre servicios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLibre de BPA:\u003c\/strong\u003e certificado para uso alimentario, conforme a la normativa UE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy:\u003c\/strong\u003e garantía de calidad y diseño Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo usar el Stencil Globo\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePosicionar el stencil en el centro del plato o en la posición deseada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsparcir uniformemente el gel, la crema o la mousse con una espátula offset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirar delicadamente el stencil con un movimiento vertical\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl decorado está listo: preciso, uniforme, impecable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo profesional:\u003c\/strong\u003e para resultados óptimos, utilizar preparaciones con consistencia equilibrada — ni demasiado líquidas ni demasiado densas — y limpiar el stencil entre un uso y otro para mantener la nitidez del decorado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para quienes quieren elevar sus creaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Stencil Globo Silikomart está pensado para restaurantes con estrellas, pastelerías de alta gama, hoteles de lujo, catering profesionales, escuelas de cocina, chefs privados y apasionados de la alta pastelería que buscan herramientas profesionales para llevar sus presentaciones a un nivel superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional: cuando la pasión por la pastelería se encuentra con la innovación italiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229300138329,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-decorato-con-stencil-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773418140","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-stencil-palloncino","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}