{"product_id":"silikomart-stencil-sabbia","title":"Stencil para emplatado de silicona Silikomart Sabbia","description":"\u003ch2\u003ePlantilla Arena Silikomart Naturae – Decorado gráfico sofisticado para el plating contemporáneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePlantilla Arena\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, desarrollada en colaboración con el chef pastelero \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, es la herramienta profesional para llevar al plato un \u003cstrong\u003edecorado gráfico sofisticado\u003c\/strong\u003e inspirado en las dunas de arena y las ondas modeladas por el viento del desierto. Su textura fluida y orgánica permite construir \u003cstrong\u003eplating contemporáneos\u003c\/strong\u003e con una impronta reconocible y minimalista, perfecta para postres de degustación, alta restauración y servicio creativo de nivel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona de platino profesional para resultados impecables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizada en \u003cstrong\u003esilicona de platino ultrafina de grado profesional\u003c\/strong\u003e (100% apta para alimentos según normativas europeas), la plantilla se adapta perfectamente a cualquier plato o soporte garantizando un desprendimiento limpio, preciso y sin rebabas. Funciona con \u003cstrong\u003egeles, salsas, coulis, purés, cremosos y polvos\u003c\/strong\u003e – cacao, azúcar glas, matcha y mucho más – acelerando el trabajo en pase y asegurando un resultado constante e impecable incluso con grandes números de comensales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligereza y la modularidad de la forma hacen de la Plantilla Arena una \u003cstrong\u003eherramienta de plating\u003c\/strong\u003e elegante, funcional y fácil de integrar en la \u003cstrong\u003emise en place\u003c\/strong\u003e cotidiana. El set incluye \u003cstrong\u003e2 plantillas\u003c\/strong\u003e, ideales para alternar decorados o trabajar en paralelo durante el servicio de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVentajas profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorado gráfico exclusivo\u003c\/strong\u003e inspirado en las dunas naturales del desierto, con textura fluida y orgánica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad total:\u003c\/strong\u003e postres al plato, salado fine dining y plating creativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona de platino 100%\u003c\/strong\u003e ultrafina, flexible y apta para alimentos según normativas europeas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesprendimiento perfecto\u003c\/strong\u003e sin rebabas o imperfecciones, incluso en superficies curvas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable\u003c\/strong\u003e cientos de veces sin pérdida de calidad, incluso con uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet de 2 plantillas\u003c\/strong\u003e para restauración creativa y servicio de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de limpiar\u003c\/strong\u003e e higienizar, compatible con lavavajillas profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño by Titouan Claudet\u003c\/strong\u003e, garantía de funcionalidad y estética\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre del producto:\u003c\/strong\u003e Plantilla Arena\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 25.187.36.0065\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085402960\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseñador:\u003c\/strong\u003e Chef Pastelero Titouan Claudet\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicación:\u003c\/strong\u003e decorados para postres al plato, salados, plating creativo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e Set de 2 plantillas\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona de platino apta para alimentos\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones plantilla:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, espesor 1 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño decoración:\u003c\/strong\u003e 10 × 10 cm, espesor 1 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 3,2 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e de –60°C a +230°C\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, microondas, congelador, arcón congelador rápido\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eModo de uso profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePosiciona la plantilla en el plato o en el soporte deseado. Espatula uniformemente un gel, un cremoso, una salsa o espolvorea polvos – cacao, azúcar glas, matcha, etc. Levanta delicadamente la plantilla para revelar la trama perfecta del decorado gráfico sofisticado. Ideal también para el servicio rápido en restauración de alto volumen. Después del uso, lava con agua caliente y detergente o en lavavajillas profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional y la línea Naturae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e es líder mundial en la producción de moldes y accesorios profesionales en silicona para pastelería y restauración. La línea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, nacida de la colaboración con chefs de fama internacional, representa la \u003cstrong\u003eexcelencia del diseño funcional\u003c\/strong\u003e aplicado al plating contemporáneo. Cada producto está diseñado para garantizar máximo rendimiento estético, facilidad de uso y \u003cstrong\u003edurabilidad en el tiempo incluso en las cocinas profesionales más exigentes\u003c\/strong\u003e, donde la constancia del resultado es tan importante como la originalidad del gesto creativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57271893033305,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-aragosta.png?v=1773418203","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-stencil-sabbia","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}