{"product_id":"silikomart-teddy-bear-xs-20","title":"Molde monoporción de silicona Silikomart Teddy Bear XS 20 de 18 cavidades","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSilikomart Teddy Bear XS 20\u003c\/strong\u003e es el molde profesional de silicona platínica 100% nacido de la colaboración exclusiva con la pastelera \u003cstrong\u003eEunji Lee\u003c\/strong\u003e. Dispone de \u003cstrong\u003e18 cavidades de 20 ml\u003c\/strong\u003e cada una (volumen total 360 ml), reproduce con precisión los contornos suaves de un osito recostado y garantiza un desmoldeo perfecto en postres cocidos, semifríos, chocolate y glaseos — hasta 3.000 cocciones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural para un desmoldeado impecable, sin necesidad de engrasar ni enharinar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReutilizable hasta 3.000 cocciones garantizadas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas e irrompible\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSe puede enrollar o apilar en el almacén sin sufrir deformaciones permanentes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño firmado por Eunji Lee: un osito para la pastelería de autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silueta del osito recostado evoca los célebres \u003cem\u003eoursons guimauve\u003c\/em\u003e de la tradición francesa, reinterpretados por la pastelera Eunji Lee en clave contemporánea. Los detalles tridimensionales, perfectamente definidos, permiten obtener superficies listas para efecto terciopelo a spray o acabado brillante con mantequilla de cacao temperada, sin retoques adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cavidad mide \u003cstrong\u003e5 × 3,57 cm, altura 2,05 cm\u003c\/strong\u003e: dimensiones calibradas para miniporcionnes de impacto visual, ideales para mise en place de restaurantes con estrella, buffets elegantes, vitrinas premium y empaques regalo gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platínica 100%: prestaciones técnicas para cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistencia térmica de \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e: apto para horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente natural para desmoldeo impecable sin necesidad de engrasar o enharinar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReutilizable hasta \u003cstrong\u003e3.000 cocciones\u003c\/strong\u003e garantizadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de \u003cstrong\u003eBPA y PFAS\u003c\/strong\u003e, conforme para uso alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIrrompible y ahorrador de espacio: se puede enrollar o apilar en almacén\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Teddy Bear XS 20 se adapta a un amplio abanico de preparaciones de pastelería y sector HORECA:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMini postres monoporción para restaurantes y hoteles de lujo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraliné y bombones decorativos de autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemifríos, mousse y bavaresa en formato mini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres de vitrina para pastelerías premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreaciones para eventos: bodas, San Valentín, ocasiones corporativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuffets y catering de alto nivel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalos gourmet y empaques personalizados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSegmento:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Eunji Lee Collection\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo producto:\u003c\/strong\u003e 36.476.87.0065\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085399093\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Osito recostado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 18\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 5 × 3,57 cm — Alt. 2,05 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 20 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total:\u003c\/strong\u003e 360 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona platínica 100%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico:\u003c\/strong\u003e -60 °C \/ +230 °C\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eExcelencia italiana: Silikomart Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e es la referencia italiana para moldes de silicona destinados a pastelería profesional y sector HORECA. Cada producto de la línea está diseñado para garantizar prestaciones constantes, durabilidad en el tiempo y resultados impecables, apoyando el trabajo diario de chefs, pâtissiers y profesionales de hotellerie de alto nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57213536108889,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/teddy-bear-desserts-su-tavolo-nero.png?v=1773474162","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-teddy-bear-xs-20","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}