{"product_id":"silikomart-tender","title":"Molde redondo de silicona Silikomart Tender Ø 19 cm","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Tender — Molde de Silicona Ø 19 cm con Decoración de Corazones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emolde Tender de Silikomart\u003c\/strong\u003e (cod. 20.481.13.0065) es un molde redondo de silicona platínica alimentaria Ø 19 cm × H 6,5 cm, capacidad 1500 ml, con superficie decorada en cascada de corazones en relieve. Garantiza desmoldes impecables, resiste de -60°C a +230°C y está certificado BPA Free para un uso seguro en pastelería profesional y HORECA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDiseño Romántico, Resultado Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl motivo de corazones en relieve se transfiere directamente al postre durante el desmolde, devolviendo una decoración tridimensional precisa y repetible — sin moldes adicionales, sin retoques manuales. Cada producción es idéntica a la anterior: una ventaja concreta para pastelerías, hoteles y servicios de catering que trabajan en eventos especiales como San Valentín, aniversarios y bodas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde incluye un \u003cstrong\u003estencil dedicado\u003c\/strong\u003e para decoraciones con azúcar en polvo o cacao en polvo, listo para usar sin equipos adicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platínica alimentaria — atóxica, BPA Free, no altera sabores ni olores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e Ø 19 cm × H 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 1500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno tradicional, microondas, congelador, abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad declarada:\u003c\/strong\u003e más de 3000 cocciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e lavable en lavavajillas, irrompible, ahorra espacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 20.481.13.0065 | EAN: 8051085384167\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad en Pastelería y Cocina Creativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platínica del molde Silikomart Tender acepta sin problemas elaboraciones a base de mousse, bavaroise, cheesecake, tartas heladas y semifríos. La flexibilidad del material permite el desmolde incluso de elaboraciones delicadas sin roturas ni deformaciones, garantizando confiabilidad y repetibilidad ciclo tras ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Tender es compatible también con elaboraciones saladas: terrinas, aspic y elaboraciones en gelatina encuentran en el molde redondo Ø 19 cm un formato proporcional para porciones de 8-10 personas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCombinación con el Molde Multi-Inserto Round\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara estratificaciones impecables e insertos centrados, el Tender se combina con el \u003cstrong\u003emolde Multi-Inserto Round Silikomart\u003c\/strong\u003e (cod. 20.405.13.0065). Los dos moldes comparten las mismas dimensiones de referencia, garantizando una correspondencia geométrica precisa entre inserto y cáscara exterior — una combinación pensada para la pastelería moderna de múltiples capas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor Qué Elegir Silikomart Tender en el Sector HORECA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart es la marca italiana de referencia en la producción de moldes de silicona alimentaria para pastelería profesional. El molde Tender está diseñado para resistir al uso intensivo típico de cocinas profesionales: ciclos repetidos en horno y abatidor, lavados frecuentes en lavavajillas industrial, almacenamiento en espacios reducidos gracias a la flexibilidad y ligereza del material.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePresentaciones elegantes y memorables para eventos especiales y mise en place de alto nivel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepetibilidad garantizada entre una producción y otra — fundamental en hoteles, restaurantes y catering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSimplicidad de uso y mantenimiento incluso en brigada numerosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia certificada para más de 3000 cocciones, con total cumplimiento alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":49458412683609,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/stampo-silikomart-tender-rosso-con-cioccolatini-su-tavolo-cemento-nero.png?v=1773421712","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-tender","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}