{"product_id":"silikomart-verona-1900-stampo-mandoro","title":"Molde Verona 1900 TPlusX Pandoro Silikomart","description":"\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eSilikomart Verona 1900\u003c\/strong\u003e es la herramienta profesional pensada para realizar el Pandoro clásico con cocción uniforme, desmolde impecable y coloración perfecta. Realizado en \u003cstrong\u003eTPlusX\u003c\/strong\u003e — material avanzado desarrollado por Hangar78, el laboratorio de innovación de Silikomart — garantiza resultados dignos de pastelero maestro en cada horneada, desde pastelerías artesanales hasta hoteles y catering de alta gama.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eAntiadherencia natural sin necesidad de teflonado, para un desmoldeo rápido sin añadir grasas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDistribución uniforme del calor en toda la superficie para un dorado perfecto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para horno, congelador y abatidor, con un rango térmico de -30°C a +250°C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNo se deforma y mantiene su geometría original incluso tras ciclos intensivos de producción\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eApto para lavavajillas y resistente a los detergentes profesionales y a las manchas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTPlusX: la tecnología que redefine el molde de pandoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl material TPlusX es naturalmente antiadherente, sin necesidad de teflonado, y es conforme a los estándares \u003cstrong\u003eFDA\/FCN\u003c\/strong\u003e para contacto alimentario. Su estructura permite una distribución del calor homogénea, reduciendo los tiempos de cocción y optimizando la eficiencia energética en producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherencia natural\u003c\/strong\u003e – desmolde rápido sin adición de grasas, en total seguridad alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción homogénea\u003c\/strong\u003e – distribución uniforme del calor en toda la superficie para una coloración perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango térmico ampliado\u003c\/strong\u003e – de \u003cstrong\u003e-30°C a +250°C\u003c\/strong\u003e: utilizable en horno, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilidad en el tiempo\u003c\/strong\u003e – no se deforma, mantiene la geometría original incluso después de ciclos intensivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a detergentes profesionales\u003c\/strong\u003e – apto para lavavajillas, resistente a manchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEcoostenible\u003c\/strong\u003e – completamente reciclable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e Verona 1900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e 53.008.20.0165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e TPlusX hornable y antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e Ø 17,5 cm × H 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 1.900 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad indicativa:\u003c\/strong\u003e Pandoros de aproximadamente 500 g*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e -30°C \/ +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*El peso del pandoro obtenido puede variar en función del amasijo, los tiempos de fermentación y la receta utilizada.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReceta Exclusiva Firmada por Andrea Tortora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn la etiqueta del molde está impreso un \u003cstrong\u003ecódigo QR\u003c\/strong\u003e que proporciona acceso a la receta exclusiva del Pandoro firmada por el Chef Pastelero \u003cstrong\u003eAndrea Tortora\u003c\/strong\u003e. Una guía técnica pensada para obtener resultados de alta pastelería desde el primer uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApto Para\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Silikomart Verona 1900 es la opción profesional para pastelerías artesanales, hoteles, restaurantes, laboratorios de catering de alta gama y para todos los profesionales de la restauración que buscan consistencia cualitativa y rendimiento productivo en la fabricación del Pandoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47408406757721,"sku":"53.008.20.0165","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pandoro-finito-su-tavolo-nero.png?v=1773478098","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/silikomart-verona-1900-stampo-mandoro","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}