{"product_id":"sk-3000-uovo-stampo-cioccolato-140x100-h-50-mm","title":"Molde huevos chocolate Silikomart SK 3000 2 cavidades","description":"\u003ch2\u003eSilikomart SK 3000 Huevo — Molde en polietileno para huevos de chocolate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emolde SK 3000 Huevo de Silikomart\u003c\/strong\u003e es la herramienta ideal para pasteleros profesionales y aficionados que desean crear huevos de chocolate perfectos para Pascua y ocasiones especiales. Realizado en \u003cstrong\u003epolietileno alimentario profesional\u003c\/strong\u003e, garantiza resultados impecables y larga duración en laboratorio. El kit comprende \u003cstrong\u003e2 medias cáscaras de 140 × 100 × 50 mm (14 × 10 cm × h 50 mm)\u003c\/strong\u003e, suficientes para componer un huevo completo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de cada media forma:\u003c\/strong\u003e 140 × 100 mm × h 50 mm (14 × 10 cm × h 50 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavidades:\u003c\/strong\u003e 2 medias cáscaras — composición de 1 huevo completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e polietileno alimentario profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart — producción italiana de moldes profesionales para pastelería y chocolatería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVentajas profesionales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión artesanal:\u003c\/strong\u003e superficies lisas y uniformes para huevos de chocolate con acabado impecable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilidad de desmoldado:\u003c\/strong\u003e el polietileno alimentario garantiza un desprendimiento limpio sin dañar el chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e mantiene la forma estable con chocolate temperado correctamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable:\u003c\/strong\u003e diseñado para uso intensivo en laboratorio de pastelería y chocolatería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil de limpiar:\u003c\/strong\u003e lavable e higienizable para mantener los estándares HACCP profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInstrucciones para uso profesional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ IMPORTANTE:\u003c\/strong\u003e para obtener resultados óptimos y preservar el molde, el chocolate fundido debe estar \u003cstrong\u003etemperado y enfriado a aproximadamente 36 °C\u003c\/strong\u003e antes de verterse. Temperaturas superiores podrían deformar el polietileno y comprometer la calidad del producto final.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTemperar el chocolate siguiendo la curva de cristalización correcta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfriar a aproximadamente 36 °C (temperatura de trabajo ideal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerter el chocolate en el molde y distribuir uniformemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminar las burbujas de aire golpeando suavemente el molde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejar cristalizar completamente antes de desmoldar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnir las dos medias cáscaras con chocolate fundido para componer el huevo completo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eAplicaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfecto para la producción de huevos de Pascua artesanales, creaciones de chocolatería fina, bomboneras personalizadas y exhibiciones para hoteles y restaurantes de alta gama. Ideal para laboratorios de pastelería, chocolaterías artesanales y catering de lujo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart es sinónimo de calidad italiana en el sector de moldes profesionales para pastelería y chocolatería, elegida por los mejores maestros pasteleros en todo el mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":39263185207491,"sku":"","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-di-cioccolato-su-tavolo-nero.png?v=1773416414","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/sk-3000-uovo-stampo-cioccolato-140x100-h-50-mm","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}