{"product_id":"stampo-agrume-17-silikomart","title":"Molde de silicona para monoporciones Silikomart Agrume 17 de 18 cavidades","description":"\u003ch2\u003eMolde de silicona de platino para mini postres inspirados en cítricos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAGRUME 17\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e es un molde de silicona de platino diseñado para realizar elegantes monoporciones con aspecto realista. Con 18 cavidades de 17 ml y bandeja de policarbonato incluida, permite crear helados, chocolates, pequeños postres y bombones que reproducen limones, limas, kumquats y otros cítricos simplemente variando colores y acabados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eMolde con 18 cavidades idénticas de 17 ml para una producción uniforme y profesional\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona platinada que garantiza más de 3.000 cocciones manteniendo elasticidad y precisión\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilizable de −60 °C a +230 °C, apto para horno, microondas, congelador y abatidor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicona libre de BPA y PFAS, segura para el contacto alimentario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa bandeja de policarbonato incluida garantiza estabilidad durante el llenado y el traslado\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCapacidad y dimensiones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada cavidad mide \u003cstrong\u003eØ 3 cm × H 3,5 cm\u003c\/strong\u003e con un volumen de \u003cstrong\u003e17 ml\u003c\/strong\u003e. Las 18 cavidades idénticas garantizan una producción uniforme y profesional, con volumen total de 306 ml por ciclo de trabajo. La \u003cstrong\u003ebandeja de policarbonato\u003c\/strong\u003e incluida asegura estabilidad durante el llenado y el traslado al congelador o abatidor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaterial y calidad Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003esilicona de platino\u003c\/strong\u003e de alta calidad, AGRUME 17 ofrece máxima elasticidad, desmolde impecable y larga duración. La silicona es \u003cstrong\u003elibre de BPA y PFAS\u003c\/strong\u003e, garantiza \u003cstrong\u003emás de 3.000 ciclos\u003c\/strong\u003e y permanece inrompible y reutilizable en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRango de temperatura y compatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde es utilizable de \u003cstrong\u003e−60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e, perfecto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor. Apto para lavavajillas para un mantenimiento simple y rápido, ideal para el ritmo de la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería, heladería y restauración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAGRUME 17 es ideal para laboratorios de pastelería, heladería, catering y restauración que buscan elevar la presentación de pequeños postres. La forma realista permite creaciones estacionales y temáticas: mousse, gelatinas, chocolate, bombones, insertos de tarta y composiciones de bufé adquieren un impacto visual sofisticado y fácilmente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina AGRUME 17 con el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-sabbia\"\u003eEstarcidor Arena Silikomart\u003c\/a\u003e para decoraciones en relieve, u usa la \u003ca href=\"\/es\/products\/bocchetta-per-sac-a-poche-ad-imbuto-acciaio-silikomart\"\u003eBoquilla Embudo Acero Inoxidable Silikomart\u003c\/a\u003e para rellenos precisos. La \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-fiberglass5-tappeto-in-fibra-di-vetro-400x300-mm\"\u003eTapete Fibra de Vidrio 5 Silikomart\u003c\/a\u003e estabiliza aún más el molde durante la preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir AGRUME 17\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon una única forma realizas diferentes interpretaciones del mundo de los cítricos: bastan variaciones de color, glasés y efectos para crear limones brillantes, limas polvorientas, kumquats naturales o fantasías estacionales. La calidad de la silicona Silikomart asegura desmoldes perfectos en cada ciclo, mientras que la bandeja incluida hace que cada fase de la producción—desde el llenado hasta la congelación—sea ordenada, estable y rápida. Ideal para profesionales que buscan calidad, durabilidad y versatilidad creativa en un único producto.\u003c\/p\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":58518825140569,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPTImage7lug2026_15_55_52.png?v=1783432576","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stampo-agrume-17-silikomart","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}