{"product_id":"stampo-mandorla-realistica","title":"Molde almendra realista silicona 125 ml","description":"\u003ch2\u003eMolde Almendra Realista en Silicona Alimentaria para Pastelería y Chocolatería Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMolde Almendra Realista\u003c\/strong\u003e de F.lli Fontana Hotellerie es un molde de silicona alimentaria diseñado para reproducir con fidelidad tridimensional cada veta, textura y proporción natural de la almendra entera. Apto para chocolate, pasta de azúcar, mazapán, gelatina y resinas alimentarias, devuelve piezas listas para la mise en place sin retoques, elevando bombones, mignon, petit fours y decoraciones de postre a un nivel de presentación superior.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eResistente a temperaturas de -60°C a +230°C, apto tanto para la cocción en horno como para preparaciones congeladas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible con chocolate templado, pasta de azúcar, mazapán, gelatina y resinas alimentarias.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCavidad única de gran formato, pensada para la producción de bombones de gran impacto visual y decoraciones para postres.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eReproducción fiel: cada detalle de la almendra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa geometría del molde captura las vetas superficiales y las proporciones naturales del fruto, haciendo que cada pieza producida sea indistinguible del original. La calidad de la reproducción 3D lo convierte en la herramienta de referencia para pasteleros, chocolateros y profesionales de la hostelería que no ceden en aspectos estéticos del producto terminado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona alimentaria de alta calidad, flexible y antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad:\u003c\/strong\u003e 11,3 × 6,5 × 4,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 125 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 1 pieza por molde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones en pastelería y chocolatería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para la producción de bombones de chocolate con forma de almendra, decoraciones para postres monodosis, confitería de lujo y montajes en buffet en estructuras hoteleras y restaurantes gourmet. La silicona antiadherente garantiza un desmolde neto sin dañar el producto terminado, incluso con materiales delicados como el chocolate temperado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuidado y mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eNo lavar en lavavajillas.\u003c\/strong\u003e Enjuagar con agua tibia (máx 40°C) sin detergentes o agentes químicos, para preservar la integridad de la silicona alimentaria y garantizar resultados óptimos en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrae la naturaleza a tu mesa — con la precisión del oficio artesanal profesional.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57987430154585,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mandorla-singola-su-cemento-nero.png?v=1777985353","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stampo-mandorla-realistica","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}