{"product_id":"stampo-silicone-pavoni-tablette-px43106-16-monoporzioni-da-100-ml-a-forma-di-tavoletta-di-cioccolato-cedric-grolet","title":"Molde Silicona Pavoni TABLETTE PX43106 16 Monoporciones 100 ml Cédric Grolet","description":"\u003ch2\u003eMolde Silicona Pavoni TABLETTE PX43106 – Diseño Cédric Grolet para Monoporción Refinada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eTABLETTE PX43106\u003c\/strong\u003e de la línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e de Pavoni Italia, desarrollado en exclusiva colaboración con el celebrado Pastelero \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e, transforma la clásica tableta de chocolate en forma tridimensional para monoporción con fuerte impacto visual. Cada creación — mousse, semifrío, entremés, helado — adquiere una estética impecable y contemporánea, ideal para la mise en place de restaurantes, hoteles, pastelerías artesanales y laboratorios de catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eSilicona platinada alimentaria atóxica, inodora e insípida, apta para el contacto directo con alimentos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMolde flexible que ahorra espacio, irrompible y resistente al desgaste incluso con uso diario\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdmite temperaturas de −40 °C a +280 °C para uso en nevera, congelador, horno y microondas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eContiene 16 cavidades de 100 ml para producir monorraciones uniformes de forma constante\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDesmoldeo sencillo y preciso, con una gran definición de cada detalle de la tableta\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona Platínica Alimentaria: Precisión y Versatilidad Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado en \u003cstrong\u003esilicona platínica alimentaria\u003c\/strong\u003e Made in Italy, el TABLETTE PX43106 garantiza una reproducción impecable de los detalles de la tableta, con desmoldeo sencillo y preciso. Las \u003cstrong\u003e16 cavidades de 100 ml\u003c\/strong\u003e permiten producir monoporción uniformes constantemente, elemento crucial en los turnos de servicio intensivos de la cocina profesional. El material es \u003cstrong\u003eatóxico, inodoro e insípido\u003c\/strong\u003e, flexible y ahorrador de espacio, además de irrompible y resistente al desgaste incluso con uso cotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso Versátil: Dulce, Salado, Helado y Confitería\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para mousses de chocolate, semifríos cremosos, entremeses estratificados, postres de vitrina y preparaciones de helado, el TABLETTE PX43106 se presta también a recetas saladas creativas — terrinas, mousseline, preparaciones en gelatina — aprovechando la forma icónica para valorizar cada creación. El rango de temperatura \u003cstrong\u003ede −40 °C a +280 °C\u003c\/strong\u003e permite el uso en frigorífico, congelador, abatidor de temperatura, horno tradicional y microondas, garantizando máxima flexibilidad operativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha Técnica y Dimensiones\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLínea\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTABLETTE PX43106\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiseñador\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platínica alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 × 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones cavidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 × 4,5 cm, H 3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad cavidad individual\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRango térmico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e−40 °C a +280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo EAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8029248480841\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCódigo de producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43106\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePropiedades Funcionales y Mantenimiento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platínica del TABLETTE PX43106 es apta para lavavajillas, flexible y ahorradora de espacio gracias a su reducida rigidez, además de irrompible — características esenciales en ambientes ho.re.ca. de mayor rotación. El desmoldeo impecable, facilitado por la estructura del material, reduce tiempos de trabajo en pastelería y permite una elevada definición de cada detalle de la tableta. Diseñado para uso profesional intensivo, el TABLETTE PX43106 representa una inversión duradera para quien busca calidad sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCombinaciones Sugeridas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplementa tu equipamiento de pastelería con los \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-stencil-amore\"\u003estencils decorativos Silikomart\u003c\/a\u003e, el \u003ca href=\"\/es\/products\/silikomart-tapis-relief-01-60x40-cm\"\u003etapete Silikomart Relief\u003c\/a\u003e para la mise en place y la \u003ca href=\"\/es\/products\/spatola-in-legno-per-crepes-kaufgut\"\u003eespátula de madera Kaufgut\u003c\/a\u003e para el acabado de las monoporción.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":58261325218137,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/ChatGPT_Image_11_giu_2026_11_06_54.png?v=1781168838","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stampo-silicone-pavoni-tablette-px43106-16-monoporzioni-da-100-ml-a-forma-di-tavoletta-di-cioccolato-cedric-grolet","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}