{"product_id":"stampo-silicone-slake-mono-porzioni-tringolo-px3214-pavoni","title":"Molde Silicona Pavoni Slake","description":"\u003cp\u003eEl molde de silicona platino \u003cstrong\u003ePavoni SLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e — línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e — reinterpreta la porción triangular de tarta en clave contemporánea, ofreciendo a los profesionales de la pastelería 8 cavidades de 50 ml cada una para un total de 400 ml. Diseñado por el pastelero \u003cstrong\u003eNicolas Bacheyre\u003c\/strong\u003e, está concebido para monoporcionespiezas elegantes de pastelería moderna, postres al plato y finger food gourmet en contextos de hotelería de lujo y restauración fine dining.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKit SLAKE PX3214: qué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolde de silicona platino alimentaria\u003c\/strong\u003e con 8 cavidades en forma de porción triangular\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortador \/ cortapastas\u003c\/strong\u003e en plástico para bases e insertos perfectamente calibrados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde:\u003c\/strong\u003e 30 × 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida de cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 11,4 × 3,9 cm, altura 2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de cavidad individual:\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad total:\u003c\/strong\u003e 400 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% silicona platino alimentaria; cortador en plástico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCódigo de producto:\u003c\/strong\u003e PX3214\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8029248410244\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicona platino Pavoflex: prestaciones en cocina profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platino alimentaria de la línea Pavoflex garantiza un rango térmico de \u003cstrong\u003e-40 °C a +280 °C\u003c\/strong\u003e, haciéndola compatible con horno tradicional, microondas (sin función crisp), frigorífico, congelador y abatidor de temperatura. La superficie antiadherente natural asegura el desmolde perfecto sin necesidad de grasas adicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eApta para lavavajillas — sin abrillantador\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo tóxica, inodora e insípida; certificada para contacto alimentario\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlexible y ahorradora de espacio, fácil de guardar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIrrompible y de larga duración: una inversión profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilidad de empleo: dulce y salado, cálido y frío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forma triangular del \u003cstrong\u003eMolde SLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e se presta a composiciones creativas y presentaciones escenográficas en contextos diversos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMonoporcionesde pastelería moderna para pastelerías premium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePostres al plato para restaurantes con estrella Michelin y fine dining\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinger food gourmet para catering y banqueting de alto nivel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparaciones de mostrador para hotelería de lujo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparaciones saladas y semifríos para cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePavoni y la línea Pavoflex: excelencia italiana desde 1947\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e produce equipos para pastelería y restauración profesional desde 1947. La línea \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e representa el referente en el sector de moldes de silicona platino para el mercado ho.re.ca. y distribución especializada. El molde \u003cstrong\u003eSLAKE PX3214\u003c\/strong\u003e, diseñado por Nicolas Bacheyre, une diseño contemporáneo y funcionalidad técnica, pensado para quien busca resultados repetibles a alto nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":42317276053733,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/pavoni-slake-px3214-su-tavolo-cemento-bianco.png?v=1773853977","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stampo-silicone-slake-mono-porzioni-tringolo-px3214-pavoni","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}