{"product_id":"stampo-termoformato-per-uovo-di-cioccolato-conf-2pz","title":"Molde para huevos de chocolate Martellato ø 11.5 cm set de 2","description":"\u003cp\u003eEl molde Martellato para huevos de chocolate es la herramienta de referencia para pasteleros, chocolateros y laboratorios artesanales que apuntan a resultados de excelencia. Realizado en \u003cstrong\u003epolicarbonato alimentario certificado\u003c\/strong\u003e, garantiza superficies perfectamente brillantes, desmolde impecable y una durabilidad superior en el tiempo. Cada molde produce huevos de un peso de 230 g, con dimensiones ø 115 mm × h 155 mm, y se vende en paquete de 2 piezas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePuntos fuertes\u003c\/h2\u003e\u003cul data-ai-punti=\"1\"\u003e\u003cli\u003eFabricado en policarbonato alimentario certificado, irrompible y resistente a los aceites y grasas de la manteca de cacao\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarantiza superficies perfectamente lisas y brillantes que confieren al chocolate un brillo natural sin tratamientos adicionales\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePermite desmoldar los huevos con facilidad incluso tras ciclos repetidos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduce huevos de chocolate de 230 g con medidas ø 115 mm × h 155 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para preparar semifríos y postres de cuchara cubiertos de chocolate\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué elegir los moldes Martellato para huevos de chocolate\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003epolicarbonato alimentario certificado\u003c\/strong\u003e es el material preferido en chocolatería profesional: irrompible, resistente a los aceites y grasas de la manteca de cacao, fácil de limpiar e higienizar. En contacto con un molde rígido y perfectamente liso, el chocolate cristaliza desarrollando un \u003cstrong\u003ebrillo profesional\u003c\/strong\u003e sin tratamientos adicionales — amargo, con leche, blanco o coloreado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa geometría precisa del molde de precisión reduce los tiempos de elaboración y minimiza los desperdicios, con un impacto directo en la eficiencia del laboratorio. La rigidez del policarbonato permite además desmoldar los huevos con facilidad, incluso tras ciclos repetidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl molde también se presta a la realización de \u003cstrong\u003esemifríos y postres de cuchara\u003c\/strong\u003e recubiertos de chocolate, ampliando las posibilidades creativas más allá de la producción estacional de Pascua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eModelos disponibles (paquete de 2 pz)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLos modelos actualmente disponibles en este paquete son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Acolchado\u003c\/strong\u003e — diseñado para huevos seccionados y composiciones sorpresa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMod. Facetado\u003c\/strong\u003e — textura facetada para un efecto visual de gran impacto estético\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensiones: ø 115 mm × h 155 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso del huevo: 230 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: policarbonato alimentario certificado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePaquete: 2 piezas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con: chocolate amargo, con leche, blanco y coloreado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMartellato es una marca de referencia internacional para herramientas de pastelería profesional, elegida por chefs y laboratorios artesanales en todo el mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"KIT MOLDE HUEVO MOD. ACOLCHADO - CONF. 2 pz","offer_id":39424967311555,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"KIT MOLDE HUEVO MOD. DIAMANTADO - CONF. 2 pz","offer_id":39424967344323,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/uovo-diamantato-coppia.png?v=1774081952","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stampo-termoformato-per-uovo-di-cioccolato-conf-2pz","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}