{"product_id":"stone-stampo-cream-caramel-cm-9-h5","title":"Molde para flan monoporción en cerámica Frescura Stone 9 cm","description":"\u003cp\u003eEl molde para flan \u003cstrong\u003eFrescura Stone\u003c\/strong\u003e (Ø 9 cm, h 5 cm) es en cerámica profesional con esmaltado reactivo efecto piedra: cada pieza es única en color y tonalidad, y pasa directamente del horno a la mesa. Resistente a cambios bruscos de temperatura, apto para baño maría y apto para lavavajillas, es la herramienta ideal para chefs y pasteleros que cuidan cada detalle de la mise en place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEfecto Stone: unicidad en cada pieza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl esmaltado reactivo de la línea Frescura Stone crea texturas y tonalidades que recuerdan a la piedra natural: ningún ejemplar es igual al otro. Este efecto estético no es solo decorativo — contribuye a elevar la presentación del postre y a comunicar cuidado artesanal, desde la primera mirada del comensal hasta la última cucharada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e Ø 9 cm, altura 5 cm — capacidad calibrada para una monoporción generosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e cerámica profesional resistente a cambios bruscos de temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno, baño maría, lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsmaltado:\u003c\/strong\u003e efecto piedra reactivo — cada pieza presenta color y tonalidad únicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde elevado y estrías externas:\u003c\/strong\u003e facilitan el agarre y favorecen una cocción uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDel horno a la mesa: un elemento de mise en place\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Frescura Stone no es un simple utensilio de cocina: está concebido para ser llevado directamente a la sala, integrándose en la mise en place como elemento de presentación. Su estética premium valoriza cada preparación — desde la pastelería clásica a la cocina creativa contemporánea — sin requerir ningún emplatado adicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlan, crème brûlée, panna cotta, budín, soufflé, mousse, tartitas calientes y moldeados salados: el formato monoporción Ø 9 cm se adapta a una amplia gama de preparaciones dulces y saladas, convirtiéndolo en un utensilio versátil tanto en pastelería como en cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para el sector HORECA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRestaurantes, hoteles, pastelerías, catering y todos los profesionales de la hostelería que buscan vajilla capaz de unir funcionalidad técnica y calidad estética en cada plato. El molde Frescura Stone responde a las necesidades operativas de la cocina profesional — resistencia, practicidad, lavado en lavavajillas — sin renunciar al impacto visual en sala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePorque cada flan merece un molde a la altura de su elegancia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FRESCURA","offers":[{"title":"Azul","offer_id":42514819875045,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Azul","offer_id":42514819907813,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Arena","offer_id":42514819973349,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":42514819940581,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/frescura-stone-stampo-cream-caramel-4-colori-cemento.png?v=1774712609","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/es\/products\/stone-stampo-cream-caramel-cm-9-h5","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}